HVA SKJER DENNE UKEN

Betyr det noe hvordan kyllingen har hatt det før vi spiser den, og er det greit å spise laks hvis oppdrett skader miljøet? Det er noen av spørsmålene du får i en matetisk samtale med våre filosofer på Forskningstorget.
Brøndbo, Stig
Publisert: 24.09.15 00:00 Oppdatert: 24.09.15 09:59

24. september

Seminar: Skolemobbing og tilbak mot mobbing

Åpent seminar med tema som “Digital mobbing”, Hva kan skolen gjøre” og “Mobbetiltakene som foreslås i Djupedalsutvalget”.

Når: 22.09.15 kl. 12:00 – 15:00

Hvor: UiT, campus Mellomvegen. Rom E201, Mellomvegen 110.

 

«En smak av Arktisk»

Senter for samiske studier ved urfolksmasterstudent Sandra Bogdanova vil presentere forskning om tradisjonell samisk mat. Stipendiat Reni Wright ved Insitutt for sosiologi, statsvitenskap og planlegging presentere utstillinga «Leahket buorit-velbekomme» (15 minutter). Utstillinga bygger på boka # 7 sorter- Historier fra kjøkkenbenken» som ble utgitt i 2014 og inneholder matoppskrifter, historier og foto fra 7 ulike kjøkken i Nord-Troms.

Faglig leder ved Senter for samisk helseforskning, Ann Ragnhild Broderstad, vil presentere SAMINOR-studien og jernnivåer i samisk og norsk befolkning. Forsker Ammar Ali Hassan presenterer funn fra sin forskning på næringsstoffer i reinkjøtt.

Når: 22.09.15 kl. 14:00 – 16:00

Hvor: UiT, campus Tromsø. Árdna, universitetets samiske kulturhus.

 

Sopp på matfatet - lær å bruke sopp på ulike måter i matlagingen

Innhøsting og bestemmelse av lokale sopper med godkjent soppsakskyndig tilstede. Demonstrasjon av noen måter å bruke sopp i matlaging, samt mulighet til å smake litt. Det er også mulig å ta med sopp en har samlet inn på forhånd for artsbestemmelse.

Når: 24.09.15 kl. 17:00 – 19:00

Hvor: Sarves alpinanlegg i Rafsbotn.

 


Internasjonalt seminar: Truer TiSA folkestyret?

USA har tatt initiativ til den siste av mange frihandelsavtaler – Trade in Services Agreement (TiSA) med 23 partnere, deriblant Norge. Hele 51 stater er involvert, og disse står for over 70 prosent av den internasjonale handelen med tjenester. Forkjempere mener avtalen gir en stor fordel for norsk næringsliv, mens kritikere mener det er for mye hemmelighold rundt avtalen, og at den er en trussel mot lokale arbeidsplasser og demokratiet.

Når: 24.09.15 kl. 20:00 – 22:00

Hvor: Tromsø bibliotek og byarkiv

 

25. september

Forskningstorget: Mateetikk – hva bør vi spise?

Er det greit å spise laks hvil oppdrett skader miljøet? Det og flere andre spørsmål stiller våre filosofer som ønsker å diskutere matetikk meg deg. De har stand i forskningsteltet sammen med forskere fra alle forskningsmiljøene i Tromsø, samt noen tilreisende.
Her blir  fokus på MAT og forskning knyttet til dette tema. Første dag legges det opp med tanke på skoleelever og lærere - andre dag er det ønskelig med et bredt publikum. Det er gratis å besøke teltet som er åpent fra kl.11.00 til kl.15.00 begge dager.

Når: 25. og 26.09.15 kl. 11:00 – 15:00

Hvor: Tromsø. Forskningstorget, ved Nestranda (Strandtorget)

 

27. september


Mat og myte - mat i historisk perspektiv

Mat forbindes med kropp og helse, smak, kjærlighet, estetikk, ressursutnytting, spise­forstyrrelser og er et sofistikert håndverk. Tromsø Museum vil utforske mat og kosthold de siste 10 000 år for å skape refleksjon rundt likhet og forandring, kroppens behov for næring, smaksopplevelsens historie og mat som identitet og kultur. Else Marie Øvrebø fra Institutt for lærerutdanning og pedagogikk forteller om tradisjonsmat i Norge før 1945.

Når: 27.09.15 kl. 12:00 – 16:00

Hvor: Tromsø Museum

 

1. oktober

Brown-bag seminar: The indigenous communities in Mexico during the 20th Century. A cultural heritage.

Presentation by María-Fernanda González Rojas: We cannot comprehend the history of Mexico as a modern State without recognizing the presence of the indigenous communities throughout the last five centuries. A presence that has become a cultural heritage. What have been the main social, political and cultural events in which the indigenous communities have taken part?

Når: 01.10.15 kl. 12:15 – 14:00

Hvor: UiT, campus Tromsø. Senter for samiske studier, Guovssu

 

Annet:

FN-Studentene: Årsmøte

Er du en engasjert, aktiv student, som er på utkikk etter nye utfordringer? Her i FN-Studentene Tromsø byr vi på en rekke ulike utfordringer. Vi er en gjenoppstartet organisasjon her på UiT som har som formål om å: Informere om, engasjere, og skape debatt om samfunnsaktuelle tema og FN relaterte problemstillinger.

Når: 24.09.15 kl. 16:15 – 17:30

Hvor: UiT, campus Tromsø. HSL-fakultetet, rom B1003.

 

LEHKET BUORIT / VEL BEKOMME

Fotoutstilling i forbindelse med Forskningsdagene. Å gi mat har vært tett knyttet opp mot kvinnerollen og vært med på å forme den generasjonen kvinner som denne fotoutstillingen fokuserer på. Ingen går tomhendt hjem fra et kjøkken i Kåfjord og omegn: «Du tar no i det minste en kopp kaffe».

Når: Ut september

Hvor: G. Storgata 49, Tromsø

Brøndbo, Stig
Publisert: 24.09.15 00:00 Oppdatert: 24.09.15 09:59
Vi anbefaler