UiT-forskere har utviklet internasjonalt online-kurs innen bærekraftig akvakultur

Akvakultur kan bidra til å møte verdens behov for proteiner, men i dag er det kun Asia som går i pluss når det gjelder matproduksjon med denne metoden. Omtrent 60 prosent av verdens akvakultur er i Kina, og der er det meste av sjømatproduksjonen bløtdyr, som muslinger, østers og andre arter. Dette er virvelløse dyr som du ikke trenger å mate; de mater seg selv. Dette er akvakultur som gir netto utbytte.

– Det er store forventninger til økt akvakulturproduksjon, men hvis den skal være bærekraftig så må vi utnytte arter som er lavt i næringspyramiden i havets økosystem, sier Michaela Aschan, professor ved Norges fiskerihøgskole ved UiT.

Tre forskere — Akvakultur-kurset ble nylig lansert i Florianopolis, Brasil. Fra venstre: Katrín Hulda Gunnarsdóttir, Adrianna Kochanska og Michaela Aschan Foto: UiT

Artene vi finner lavere i økosystemet trenger nemlig lite eller ikke noe fôr. Disse artene får sin næring gjennom å filtrere vann eller spise råtnende organisk materiale – altså plante- og dyrerester i havet.

Les også: Skal det være en grillet sjøpølse i brød?

Klimavennlig kurs

Forskere ved Norges fiskerihøgskole har hatt hovedansvaret for å lage et kurs om bærekraftig og klimavennlig produksjon av såkalte lavtrofiske arter; arter som er langt nede i havets næringspyramide.

– Det finnes få utdanningsressurser innenfor lavtrofisk akvakultur, derfor ønsker vi å gi opplæring slik at vi øker kompetansen på dette viktige området i tiden fremover, sier Aschan.

Kurset er utviklet som en del av det EU-finansierte forsknings- og innovasjonsprosjektet AquaVitae ledet av Nofima og med deltakere fra Europa, Brasil og Sør-Afrika.

mann som viser frem oppdrett på reker i brasil — Filipe Vieira, professor ved Santa Chatarina Universitetet i Florianopolis, viser frem akvakulturanlegget som produserer reker (på bildet), tang og fisken multe. Foto: Michaela Aschan

Kurset har fått navnet «Sustainable Aquaculture for Low Trophic Species» og ble nylig lansert på prosjektets årsmøte.

Bidrar til internasjonalisering

– Kurset bidrar til internasjonalisering, og diversifisering av utdanningene både på Master og PhD nivå, og det er stor interesse for dette tilbudet både i Brasil, i Sør-Afrika, og i Europa, sier Aschan.

Kurset er gratis, progresjonen er selvstyrt, og ved avslutning mottar studenten et diplom. Europeiske bachelorstudenter kan i tillegg få studiepoeng.

Les mer om kurset her: Sustainable Aquaculture for Low Trophic Species

Om du har en bachelor-grad: Bacheloremner ved UiT - SVF-3650

Om du ikke har en bachelor-grad: Enkeltemner/videreutdanning ved UiT - SVF-6050

Bludd, Ellen Kathrine ellen.kathrine.bludd@uit.no Kommunikasjonsrådgiver

Publisert: 21.04.23 13:00 Oppdatert: 21.04.23 13:45

Bærekraft Hav Studentliv / Studier