vår
2020
FSK-2010 Oppdrettsteknologi - 10 stp
Innhold
Kurset gir en innføring i teknisk oppbygging av land- og sjøbaserte oppdrettsanlegg, med hovedvekt på teknologi som brukes i norsk lakseoppdrett. Et viktig element i kurset er beskrivelse av virkemåten til tekniske komponenter i oppdrettsanlegg. Dette blir satt i sammenheng med oppdrettsorganismenes miljøkrav, myndighetskrav, arbeidsmiljø og økonomi.Hva lærer du
Etter fullført og bestått kurs skal studentene:
Kunnskaper og forståelse: Kandidaten
- skal ha kunnskap om oppbygging, omfang og struktur i norsk oppdrettsnæring
- skal kjenne til teknologisk utvikling av næringen og hvilken betydning teknologien har for lokalisering, produksjon, velferd og miljø
- har kunnskap om teknisk oppbygging, drift og vannbehandling i norske oppdrettsanlegg
- forstår formål, funksjon og virkemåte til de tekniske komponentene i landbaserte anlegg
- skal kjenne til rør-, pumpe- og bassenghydraulikk og kunne gjøre enkle beregninger
- skal kjenne til oppbygging av energianlegg, og redegjøre for funksjonsprinsippene til varmevekslere og varmepumper
- kan redegjøre for logistikkoppbygging av vannbehandling i landbaserte anlegg
- skal kunne evaluere den tekniske oppbyggingen av landbaserte i forhold til teknisk funksjonalitet og oppdrettsorganismenes miljøkrav
- skal ha forståelse for hvordan ulike anleggskonsept (gjennomstrømming, intensiv oksygentilsetting, resirkulering) kan påvirke vannkvaliteten og oppdrettsorganismenes helse og velferd
- skal ha kunnskap om konstruksjon, forankring, sertifisering, drift og rømmingssikring av flytende matfiskanlegg i sjøen og hvordan dette ivaretas gjennom «Nytek-forskriften» (NS 9415).
- skal ha kunnskap om lokalisering av flytende matfiskanlegg ut fra sentrale miljøparametere, og hvordan miljøovervåkning i «MOM-forskriften» (NS 9410) styrer drift og produksjon (MTB) på lokalitetene
- kunne delta i diskusjon om status og utvikling på dette feltet med faglig begrunnede argumenter
Ferdigheter: Kandidaten
- har en teoretisk og praktisk innsikt og forståelse for norsk oppdrettsnærings teknologiske oppbygging setter rammevilkår for god dyrevelferd, og en miljømessig og økonomisk bærekraftig produksjon
- har praktiske ferdigheter i å måle, evaluere og gi råd om kritiske vannkvaliteter i vannkontrollerte oppdrettsanlegg
Kompetanse: Kandidaten skal
- kunne formidle kunnskap om teknologi, dyrevelferd, produksjon og miljø
- kunne bidra med råd om teknisk funksjonalitet og oppdrettsorganismenes miljøkrav
- kunne bidra med råd om tekniske tiltak som bidrar til å redusere miljøvirkninger av havbruk
Eksamen
Prosjektoppgave (teller 40 %) og avsluttende 4 t skriftlig eksamen (teller 60 %). Karakterskala: A-F, hvor F er stryk.
Arbeidskrav: Laboratoriejournal (minimum 2 av 3) må være godkjent for å kunne framstilles til eksamen.
Kontinuasjonseksamen: Det gis kontinuasjonsadgang for studenter som ikke har bestått siste ordinære arrangerte eksamen i dette emnet. Ved kontinuasjonseksamen må begge deler av eksamen avlegges på nytt. Kontinuasjonseksamen består av en prosjektoppgave med ny problemstilling og en skriftlig skoleeksamen.
- Om emnet
- Studiested: Tromsø |
- Studiepoeng: 10
- Emnekode: FSK-2010
- Ansvarlig enhet
- Norges fiskerihøgskole
- Kontaktpersoner
-
-
- Tidligere år og semester for dette emnet