vår 2025
ERN-3002 Klinisk ernæring 2 - 14 stp

Emnetype

Emnet er forbeholdt studenter med studierett på masterstudiet i klinisk ernæring ved UiT, og kan ikke tas som enkeltemne.

Innhold

Emnet omfatter hovedsakelig pediatrisk ernæring, og tar for seg patofysiologien og ernæringsbehandlingen av forskjellige sykdommer hos barn og unge. I tillegg omhandler emnet farmakologiske interaksjoner, kommunikasjon og formidling gjennom media.

Anbefalte forkunnskaper

ERN-3000 Klinisk ernæring 1

Hva lærer du

Etter avsluttet emne skal studentene kunne:

Kunnskap:

  • redegjøre for patofysiologi, forekomst, diagnose og ernæringsbehandling av følgende innen pediatrien: gastrointestinale sykdommer, leversykdommer, nyresykdommer, diabetes type 1, metabolske sykdommer, overvekt og fedme, hjertesykdommer, kreftsykdommer, cystisk fibrose, epilepsi, spisevansker, prematur, -og intensivernæring
  • redegjøre for patofysiologi, forekomst, diagnose og behandling av svangerskapsdiabetes, samt hyperemesis gravidarum
  • redegjøre for behov for ernæringstilpasninger relatert til habilitering
  • redegjøre for farmakologiske interaksjoner og hvordan mat kan interagere med medisiner

Ferdigheter:

  • kartlegge og vurdere et barns ernæringsstatus basert på anamnese som inkluderer bakgrunn for henvisning, energi- og næringsinntak, antropometriske målinger, vekstkurver og aktuelle blodprøver
  • analysere og tolke innsamlet informasjon og sammenlikne med referanser, anbefalinger og retningslinjer, og anvende dette til å stille en ernæringsdiagnose
  • vurdere behov og gi individuelt tilpasset ernæringsbehandling, inkludert råd om morsmelk, morsmelkerstatning, berikning, næringsdrikker, sondeernæring, intravenøs ernæring og vitamin- og mineraltilskudd til barn med ernæringsutfordringer
  • arbeide tverrprofesjonelt, og anvende sin spisskompetanse for å bidra til et helhetlig tjenestetilbud.
  • formidle ernæringsbehandling til barn, pårørende og helse- og omsorgspersonell
  • formidle ernæringstema muntlig og skriftlig i media
  • anvende kunnskap om farmakologiske interaksjoner i kostveiledning

Generell kompetanse:

  • anvende sine kunnskaper og ferdigheter i selvstendig og tverrfaglig fagutøvelse som klinisk ernæringsfysiolog i behandling av barn
  • kommunisere kunnskap om kosthold og ernæring på en vitenskapelig, men lettforståelig måte
  • kunne lese seg opp på, tolke og videreformidle vitenskapelige artikler og retningslinjer relatert til ernæring på en lettforståelig måte

Undervisnings- og eksamensspråk

Norsk

Undervisning

  • Forelesninger og seminarer
  • Case- og pasientrelaterte oppgaver
  • Pasientsimulering
  • VITERN (kritisk artikkellesing og presentasjon)

Det vil gjennomføres pasientsimuleringer i dette emnet.

Undervisningsspråket er i utgangspunktet norsk, men det kan bli aktuelt med forelesninger på andre skandinaviske språk, og/eller engelsk.


Timeplan

Eksamen

Vurderingsform: Varighet: Karakterskala:
Skriftlig skoleeksamen 4 Timer Bestått – Ikke bestått

Obligatoriske arbeidskrav:

Følgende arbeidskrav må være gjennomført og godkjent før man kan framstille seg til eksamen:

Muntlig presentasjon VITERN Godkjent – ikke godkjent
Populærvitenskapelig artikkel Godkjent – ikke godkjent
Innlevering case Godkjent – ikke godkjent
Muntlig presentasjon case Godkjent – ikke godkjent
Pasientsimulering Godkjent – ikke godkjent
UiTs samleside om eksamen

Mer info om arbeidskrav

  • Muntlig presentasjon av VITERN-oppgave
  • Skrive en populærvitenskapelig artikkel med ernæringsfaglig tema
  • Skriftlig innlevering av casearbeid
  • Muntlig presentasjon av pasientgrupper
  • Deltakelse på pasientsimulering

Kontinuasjonseksamen

Det arrangeres kontinuasjonseksamen for studenter som ikke har bestått siste ordinære eksamen i dette emnet.
  • Om emnet
  • Studiested: Tromsø |
  • Studiepoeng: 14
  • Emnekode: ERN-3002
  • Tidligere år og semester for dette emnet