| Skriv ut |  | Lukk vindu |
Vår 2025
ERN-3002 Klinisk ernæring 2 - 14 stp
Ansvarlig enhet
Institutt for klinisk medisin, Institutt for samfunnsmedisin
Emnetype
Emnet er forbeholdt studenter med studierett på masterstudiet i klinisk ernæring ved UiT, og kan ikke tas som enkeltemne.
Innhold
Emnet omfatter hovedsakelig pediatrisk ernæring, og tar for seg patofysiologien og ernæringsbehandlingen av forskjellige sykdommer hos barn og unge. I tillegg omhandler emnet farmakologiske interaksjoner, kommunikasjon og formidling gjennom media.
Hva lærer du
Etter avsluttet emne skal studentene kunne:
Kunnskap:
- redegjøre for patofysiologi, forekomst, diagnose og ernæringsbehandling av følgende innen pediatrien: gastrointestinale sykdommer, leversykdommer, nyresykdommer, diabetes type 1, metabolske sykdommer, overvekt og fedme, hjertesykdommer, kreftsykdommer, cystisk fibrose, epilepsi, spisevansker, prematur, -og intensivernæring
- redegjøre for patofysiologi, forekomst, diagnose og behandling av svangerskapsdiabetes, samt hyperemesis gravidarum
- redegjøre for behov for ernæringstilpasninger relatert til habilitering
- redegjøre for farmakologiske interaksjoner og hvordan mat kan interagere med medisiner
Ferdigheter:
- kartlegge og vurdere et barns ernæringsstatus basert på anamnese som inkluderer bakgrunn for henvisning, energi- og næringsinntak, antropometriske målinger, vekstkurver og aktuelle blodprøver
- analysere og tolke innsamlet informasjon og sammenlikne med referanser, anbefalinger og retningslinjer, og anvende dette til å stille en ernæringsdiagnose
- vurdere behov og gi individuelt tilpasset ernæringsbehandling, inkludert råd om morsmelk, morsmelkerstatning, berikning, næringsdrikker, sondeernæring, intravenøs ernæring og vitamin- og mineraltilskudd til barn med ernæringsutfordringer
- arbeide tverrprofesjonelt, og anvende sin spisskompetanse for å bidra til et helhetlig tjenestetilbud.
- formidle ernæringsbehandling til barn, pårørende og helse- og omsorgspersonell
- formidle ernæringstema muntlig og skriftlig i media
- anvende kunnskap om farmakologiske interaksjoner i kostveiledning
Generell kompetanse:
- anvende sine kunnskaper og ferdigheter i selvstendig og tverrfaglig fagutøvelse som klinisk ernæringsfysiolog i behandling av barn
- kommunisere kunnskap om kosthold og ernæring på en vitenskapelig, men lettforståelig måte
- kunne lese seg opp på, tolke og videreformidle vitenskapelige artikler og retningslinjer relatert til ernæring på en lettforståelig måte
Undervisnings- og eksamensspråk
Norsk
Undervisning
- Forelesninger og seminarer
- Case- og pasientrelaterte oppgaver
- Pasientsimulering
- VITERN (kritisk artikkellesing og presentasjon)
Det vil gjennomføres pasientsimuleringer i dette emnet.
Undervisningsspråket er i utgangspunktet norsk, men det kan bli aktuelt med forelesninger på andre skandinaviske språk, og/eller engelsk.