vår 2024
LER-1504 Mat og helse fellesemne - 15 stp

  1. Startsida
  2. Emnekatalog
  3. Mat og helse fellesemne

Emnetype

Emnet er et fagvalg i grunnskolelærerutdanning for 5.-10. trinn. Emnet kan ikke tas som enkeltemne.

Forkunnskapskrav

Jf. opptakskrav og progresjonskrav i studieplanen for grunnskolelærerutdanning for 5.-10. trinn.

Studiepoengreduksjon

Du vil få en reduksjon i antall studiepoeng (som oppgitt under), dersom du avlegger eksamen i dette emnet og har bestått følgende emne(r) fra før av:

LER-1500 Mat og helse fellesemne 15 stp
LER-1510 Mat og helse fellesemne 15 stp
LER-1503 Mat og helse fellesemne 15 stp
LER-1512 Mat og helse 5-10 15 stp
LER-1514 Mat og helse fellesemne 10 stp

Innhold

  • Om grunnleggende ferdigheter i faget mat og helse
  • Mat og måltidstradisjoner i forhold til ulike kulturer, høgtider og religioner
  • FoU

Hva lærer du

Etter bestått emne har studentene følgende læringsutbytte:

Kunnskaper

Studenten har kunnskaper om:

  • kulturelt mangfold
  • fagdidaktikk
  • skolemåltidet

Ferdigheter

Studenten kan:

  • didaktisk planlegge, gjennomføre og vurdere undervisning, også med tanke på utvikling av elevenes grunnleggende ferdigheter
  • bruke relevante digitale verktøy
  • bruke fagbegreper og anvende forskningsbasert kunnskap
  • bruke vurdering som del av læringsarbeidet og legge til rette for elevenes egenvurdering

Kompetanse

Studenten:

  • kan gjennomføre undervisning og læring i faget samt forstå, utvikle og utøve egen profesjonalitet i faget
  • skal ha innsikt i faglige og yrkesetiske problemstillinger
  • skal kunne bruke faget som danningsarena og å utjevne sosiale ulikhet i kosthold og helse

Undervisnings- og eksamensspråk

Undervisnings- og eksamensspråket er norsk.

Undervisning

  • Forelesninger
  • Studentbasert undervisning
  • PBL - problembasert læring
  • Praktisk metodisk matfaglig arbeid
  • Didaktisk refleksjon
  • Veiledning

Kvalitetssikring

Emnet evalueres i henhold til instituttets retningslinjer.

Praksis

For nærmere informasjon om praksis, se egen praksisplan.

Timeplan

Se timeplan (semester 2)

Mer info om arbeidskrav

Følgende arbeidskrav må være gjennomført og godkjent før studenten kan fremstille seg til eksamen:

  • 70% obligatorisk oppmøte.
  • Prosjektskisse for FoU-arbeid på 3000-4000 ord.
  • Planlegge og gjennomføre et didaktisk undervisningsopplegg

Mer info om vurderingsform muntlig eksamen

Gruppefremlegg basert på FoU-arbeidet med PBL som metode på 15-20 minutter, avhengig av antall studenter på gruppa. Etter gruppepresentasjonen gjennomføres en individuell muntlig høring på 5 min.

Kontinuasjonseksamen

Det arrangeres kontinuasjonseksamen for studenter som ikke har bestått siste ordinære eksamen i dette emnet.
  • Om emnet
  • Studiested: Tromsø |
  • Studiepoeng: 15
  • Emnekode: LER-1504
  • Tidligere år og semester for dette emnet