Elevaktiviteter

Skolelaboratoriet i realfag og teknologi
Tilbake til elevaktiviteter Ressurser Om skolelaboratoriet Læreraktiviteter Elevaktiviteter

Bestemmelse av C-vitamin i frukt og juice

dibenzalaceton-lite.png

Grunnet høyt press på laboratoriene ved UiT og smittevern vil det dessverre være mer begrensede muligheter for lab vår 2021. Ta kontakt, så finner vi en løsning eller et alternativt opplegg!

c-vitamin


Er det mindre C-vitamin i "billig" appelsinjuice?
Hvilken frukt har mest C-vitamin?

Disse og flere spørsmål skal elevene svare på ved å bestemme C-vitamininnholdet i frukt og juice ved hjelp av titrering.

Elevene lager først en standardkurve for askorbinsyre, og ved hjelp av titreringer skal elevene bestemme C-vitamininnholdet i noen frukter og juicer. Metoden gir eksakte verdier for C-vitamininnhold.

Her er lab-beskrivelsen


Fagområde: Kjemi
Type aktivitet: Labøvelse
Skolefag: Kjemi 1, Kjemi 2, Naturfag VG1
Varighet: 3 timer
Maks antall elever: 20
Målgruppe: Videregående
Ansvarlig: Helland, Ronny

Klikk her for å melde på din klasse!