Gurkemeie inneholder ”mirakelstoff”
Nå forskes det intensivt på gurkemeie, som inneholder ”mirakelstoffet” curcumin. På laboratoriet demper og kurerer curcumin betennelsestilstander, og mye tyder på at stoffet kan forebygge kreft og andre kroniske sykdommer.
Gurkemeie er ikke bare interessant som krydder, den er også interessant for farmasiforskningen. Illustrasjonsfoto: www.colourbox.com
- Curcumin er et svært spesielt molekyl med uvanlig egenskaper, sier Purusotam Basnet til nifab.no.
Basnet jobber ved Det helsevitenskapelige fakultet, Universitetet i Tromsø (UiT). Han forsker til på curcumin, men møter på store utfordringer. Menneskekroppen tar nemlig opp lite curcumin, så lite at det nesten ikke kan måles.
- I kliniske studer ser vi at biotilgjengeligheten for curcumin er for begrenset til å vise effekt på mennesker, forklarer Basnet.
Selv i relativt store doser på opptil 3,6 gram, viser tester ingen eller svært ubetydelige mengder opptak av curcumin.
- Før curcumin eventuelt kan bli til medisin må dette problemet løses, sier forskeren.
Vaginale infeksjoner
Basnet og hans team ved UiT har forsket på hvordan de kan øke biotilgjengeligheten til curcumin ved å tilsette et såkalt hjelpestoff som har til funksjon å hjelpe virkestoffet inn i cellene. Sammen med professor Natasa Skalko-Basnet ved Institutt for farmasi, UiT, har de utviklet en gele mot vaginale infeksjoner. Geleens virkestoff er curcumin og hjelpestoffet er liposom. Forskerteamet håper at denne geleen kan kurere vaginale infeksjoner som i dag ansees for å være kroniske og i noen tilfeller årsaken til alvorlige lidelser som blant annet kreft. Forskerteamet håper nå på å få tildelt midler til å foreta studier på mennesker for å undersøke om geleen har den ønskede effekt.
Kurere kreft?
I følge Nasjonalt informasjonssenter for alternativ behandling ved UiT, virker curcumin på alle enzymer som forårsaker betennelsestilstander, i motsetning til aspirin som kun blokkerer for ett av enzymene som fremmer betennelse.
Basnet forteller at curcumin også er en kraftig antioksidant. Antioksidanter beskytter mot såkalte frie radikaler som er skadelig for cellene. Frie radikaler dannes naturlig i kroppen i en prosess som kalles oksidasjon. Dersom kroppen har for lite antioksidanter til å bekjempe frie radikaler, kan det oppstå en akkumulering av oksidative skader.
Oksidativ skade er nært forbundet med utvikling av kroniske betennelsestilstander. Videre er det bred faglig enighet om at mange av de store og kroniske folkesykdommene, inkludert kreft, ser ut til å ha en sammenheng med akutte eller kroniske betennelsestilstander. Dette er bakgrunnen for forskernes spesielle interesse for curcumin. Flere leger og forskere mener gurkemeie kan forebygge og muligens bremse kreftutviklingen.
- Selv om det er mange vitenskapelige studier som viser at curcumin har en potensiell effekt på kreftceller, så er det snakk om laboratoriestudier på kreftceller og på mus med kreft. Resultater av studier på mennesker har så langt ikke vist overbevisende resultater, opplyser Basnet.
Les mer om gurkemeie og curcumin på nifab sine hjemmesider.
Les mer om den vaginale kremen her
