Omega-3-fettsyrer

Sjømat og helse

- Ernæring og kardiovaskulær sykdom (+ andre livsstilssykdommer)
- Biologisk aktive forbindelser i sjømat og annen marin biomasse (inkl. restråstoff eller lite utnyttet biomasse) 

- Effekter av prosessering og tilberedning

- Optimalisering av næringsinnhold/funksjonell mat

Bioprospektering

- MabCent-SFI; Søken etter marine forbindelser som motvirker hjerte-karsykdom (inflammasjon, oksidativt stress mm.)