Matsikkerhet
Magritt Brustad
Professor i ernæringsepidemiologi
Enhet: Institutt for samfunnsmedisin

Edel O. Elvevoll
Professor Næringsmiddelteknologi
Enhet: Norges fiskerihøgskole
Torkjel M Sandanger
Instituttleder/Professor
Enhet: Institutt for samfunnsmedisin