Tollefsens forsknings- og utviklingsarbeider sentrerer seg rundt undervisningsmetodikk og utarbeidelse av læremateriale. Hun er med i prosjektet MusEd, hvor hun forsker på peer-learning i ensembleledelsesundervisning, samt leder et utviklingsarbeid der revisjon og videreutvikling av dagens eksamensformer i hørelære er målet.

Tollefsen står bak nettstedene Musicificium og Harmoniske vendinger, som begge tilbyr undervisningsmateriale i hørelære.

• Organisasjonsutvikling
• Bruk av narrativer i utviklingsprosesser
• Bruk av dramafaglige metoder i endring- og utviklingsprosesser 
• Kommunikasjon og formidling
• Prosessorientert utvikling i organisasjoner