No picture, placeholder image
No picture, placeholder image
Professor Handelshøgskolen ved UiT i Tromsø bjorn.t.nystrand@uit.no Tromsø

Bjørn Tore Nystrand



  • Hanna Zaleskiewicz, Ewa Kulis, Maria Siwa, Zofia Szczuka, Anna Banik, Francesca Grossi m.fl.:
    Characteristics of built food environment associated with alternative protein food choices: A systematic review
    International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity 2024 DOI
  • Hanna Zaleskiewicz, Ewa Kulis, Maria Siwa, Zofia Szczuka, Anna Banik, Francesca Grossi m.fl.:
    Geographical context of European consumers’ choices of alternative protein food: A systematic review
    Food Quality and Preference 2024 DOI
  • Bjørn Tore Nystrand, Svein Ottar Olsen :
    Relationships between functional food consumption and individual traits and values: A segmentation approach
    Journal of Functional Foods 2021 ARKIV / DOI
  • Bjørn Tore Nystrand, Svein Ottar Olsen, Ana Alina Tudoran :
    Individual differences in functional food consumption: The role of time perspective and the Big Five personality traits
    Appetite 2021 ARKIV / DOI
  • Bjørn Tore Nystrand, Svein Ottar Olsen :
    Consumers’ attitudes and intentions toward consuming functional foods in Norway
    Food Quality and Preference 2020 ARKIV / FULLTEKST / DOI
  • Jan Emblemsvåg, Nina Pereira Kvadsheim, Jon Halfdanarson, Matthias Koesling, Bjørn Tore Nystrand, Jan Sunde m.fl.:
    Strategic considerations for establishing a large-scale seaweed industry based on fish feed application: A Norwegian case study
    Journal of Applied Phycology 2020 ARKIV / DOI
  • Gro Marit Grimsrud, Bjørn Tore Nystrand :
    Gender gaps on board and on shore: why women gain less from working in the fisheries
    Orkana Forlag 2018
  • Bjørn Tore Nystrand, Mark Pasquine :
    Consumer preferences for cod fillet determined by conjoint analysis : An exploratory study with Norwegian consumers
    Universitetsforlaget 2018 FULLTEKST / DOI
  • Margareth Kjerstad, Erik Olav Gracey, Bjørn Tore Nystrand, Wenche Merete Emblem Larssen :
    Norwegian spring-spawning herring by-products for human consumption: Product and market developement
    Orkana Forlag 2016
  • Bjørn Tore Nystrand, Kari Lisbeth Fjørtoft :
    Evidence of attitude change through taste experience in 10–19 year-olds
    Food Quality and Preference 2015 DOI
  • Bjørn Tore Nystrand :
    Fish attitudes and motives for food choice among students
    Orkana Forlag 2015
  • Bjørn Tore Nystrand, Johanna Mathilda Liberg Krook :
    Forbrukeradferd mot tare som mat
    2024
  • Bjørn Tore Nystrand, Mariya Ilieva Palikarska, Miroslava Atanassova :
    Antecedents of consumer evaluation and consumption of sea cucumber foods: A cross-country comparison
    2022
  • Celine Rebours, Gaspard Philis, Erik Olav Gracey, Lars Christian Gansel, Nina Pereira Kvadsheim, Jon Halfdanarson m.fl.:
    PRODUCTION OF PROTEINS FOR AQUAFEED FROM SEAWEED: A NORWEGIAN CASE STUDY
    2021 PROSJEKT
  • Svein Ottar Olsen, Bjørn Tore Nystrand :
    Antecedents of consumer evaluation and consumption of functional food
    UiT Norges arktiske universitet 2021 FULLTEKST
  • Gøril Groven, Maria Sandsmark, Bjørn Tore Nystrand, Sølve Mikal Nerland :
    Kompetanse og kompetansebehov i bibliotekene i Møre og Romsdal
    2019 FULLTEKST
  • Bjørn Tore Nystrand :
    Kvantitative metoder
    2019
  • Celine Rebours, Jan Sunde, Bjørn Tore Nystrand :
    HOW SUITABLE IS SEAWEED AS AN INGREDIENT IN SALMON FEED? THE FEED INDUSTRY'S PERSPECTIVE
    2019
  • Celine Rebours, Nina Pereira Kvadsheim, Matthias Koesling, Jon Halfdanarson, Bjørn Tore Nystrand, Jan Sunde m.fl.:
    Strategic, economic and environmental perspectives to establish a Seaweed industry in Norway
    2019
  • Kari Lisbeth Fjørtoft, Bjørn Tore Nystrand :
    Sjømat til turister i Møre og Romsdal
    2019
  • Bjørn Tore Nystrand :
    Kvantitative metoder 2
    2019
  • Bjørn Tore Nystrand, Sølve Mikal Nerland, Gøril Groven :
    Kompetanse og kompetansebehov i bibliotekene i Møre og Romsdal
    2018
  • Lovise Kvalsund Otterlei, Bjørn Tore Nystrand :
    Utdanningstilbodet på Vestlandet - sett i lys av behov i leverandørindustrien til sjømatnæringa
    2018
  • Bjørn Tore Nystrand, Margareth Kjerstad :
    Regional verdiskaping og sysselsetting i sjømatnæringen
    2018
  • Bjørn Tore Nystrand, Inga Marie Aasen, Matthias Koesling, Åshild Krogdahl, Jorunn Skjermo, Rasa Slizyte m.fl.:
    Hvor egnet er makroalger som proteinkilde til laks?
    2018
  • Kari Lisbeth Fjørtoft, Bjørn Tore Nystrand :
    Produkt- og markedsutvikling for klippfisk i Brasil
    2017
  • Marte Fanneløb Giskeødegård, Bjørn Tore Nystrand :
    Kvinner i ledelse i Møre og Romsdal
    2017
  • Lovise Kvalsund Otterlei, Bjørn Tore Nystrand :
    Åpne dører? Om samarbeid mellom studenter og marint næringsliv
    2017
  • Bjørn Tore Nystrand, Mark Pasquine :
    Sjøfryst torskefilet: Forbrukerundersøkelse om fisk generelt og torskefilet spesielt
    2017
  • Lovise Kvalsund Otterlei, Bjørn Tore Nystrand :
    Evaluering av marin student-bootcamp
    2017
  • Wenche Merete Emblem Larssen, Bjørn Tore Nystrand :
    Hvordan synliggjøre kvalitet på sjøfryst filet
    2017
  • Bjørn Tore Nystrand :
    Pakk smått! Det er rådet frå forskarane til fiskarane
    06. januar 2017
  • Bjørn Tore Nystrand :
    Sjøfryst torskefilet: Resultater fra en forbrukerundersøkelse om fisk generelt og torskefilet spesielt
    2017
  • Celine Rebours, Marianne Rabben Kjøde, Erik Olav Gracey, Audny Hellebø, Beate Julie Thu, Bjørn Tore Nystrand :
    Norwegian Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA) from pilot-scale to a profitable industry
    2017
  • Lovise Kvalsund Otterlei, Bjørn Tore Nystrand :
    Kunnskap relatert til kvinner, rekruttering og Ålesundregionens attraktivitet
    2017
  • Bjørn Tore Nystrand, Erik Olav Gracey, Ann Helen Hellevik :
    Forutsetninger for norsk eksport av convenienceprodukter av saltfisk og klippfisk
    2016
  • Bjørn Tore Nystrand :
    Hva utgjør i dag de største handelsmessige hindringene for en «fri» fiskehandel, og sinker dette utvikling av nye produkter i norsk industri?
    2016
  • Kari Lisbeth Fjørtoft, Bjørn Tore Nystrand :
    Produkt- og markedsutvikling for klippfisk i Portugal
    2016
  • Bjørn Tore Nystrand, Lovise Kvalsund Otterlei, Liv Guri Velle :
    Markedet for mat med spesielle egenskaper i Møre og Romsdal - En studie av utfordringer og muligheter i salgsleddet
    2015
  • Kari Lisbeth Fjørtoft, Bjørn Tore Nystrand :
    Produkt- og markedsutvikling for saltfisk i Spania
    2015
  • Kari Lisbeth Fjørtoft, Bjørn Tore Nystrand, Ingebrigt Bjørkevoll, Steven B. Jensen, Rune Stave, Per Ketil Uggedal :
    Produktkartlegging og differensieringsstrategier for ulike langeprodukter
    2015
  • Gro Marit Grimsrud, Bjørn Tore Nystrand, Lovise Kvalsund Otterlei :
    Hva betyr kjønn og kompetanse for hva fiskere gjør når de går i land? En kartlegging av hvorfor kvinner og menn forlater fiskeflåten og hvor attraktiv fiskerikompetansen er på land
    2015 FULLTEKST
  • Bjørn Tore Nystrand, Finn Ove Båtevik :
    Ung i Møre og Romsdal: Samanstilling av resultat frå tre undersøkingar blant ungdommar i vidaregåande opplæring
    2015 FULLTEKST
  • Bjørn Tore Nystrand, Paul Jacob Helgesen, Lovise Kvalsund otterlei, Wenche Merete Emblem Larssen, Roger Bergset :
    PRODUKTAPPLIKASJONER OG MARKEDSPERSPEKTIVER FOR UMODEN SILDEROGN
  • Margareth Kjerstad, Wenche Merete Emblem Larssen, Bjørn Tore Nystrand :
    Produkt- og markedsutvikling for restråstoff av NVG-sild til konsum
    2014
  • Roger Bergset, Bjørn Tore Nystrand, Wenche Merete Emblem Larssen :
    Definering og konkretisering av de mest nærliggende mulighetene innenfor produkter, markeder og anvendelsesområder for umoden silderogn
    2014
  • Bjørn Tore Nystrand, Kari Lisbeth Fjørtoft :
    Relationship between parent-child dyads in seafood consumption, attitudes and preferences
    2014
  • Bjørn Tore Nystrand :
    Norway
    2014 FULLTEKST
  • Kari Lisbeth Fjørtoft, Bjørn Tore Nystrand :
    Unge konsumenter vil ha sjømat!
    Norsk Sjømat 2014
  • Kari Lisbeth Fjørtoft, Astrid Kari Woll, Snorre Bakke, Bjørn Tore Nystrand :
    Optimal kvalitet på kamskjell fra fangst til marked
    Norsk Sjømat 2013

  • De 50 siste resultatene fra Cristin vises på siden. Se alle arbeider i Cristin her →