Soppen og vi - Nytelse, galskap og død gjennom 2000 år

Nå er det høst. I tidligere tider var dette ei viktig tid mht. til sanking av bær og høsting av naturens ressurser. I Norge, og spesielt i vår landsdel, gjaldt det ikke sopp. Men rundt om i verdens kulturer har sopp vært i bruk på mange måter. De mest vanlige har vært mat, rus, gift og medisin. Men størst påvirkning har sopper som man ikke skjønte var en sopp og sopper som indirekte gjennom mat skapte hungersnød og til og med sykdom.

Foredragsholder Jan Thomas Schwenke, botaniker og soppkontrollør, skal ta for seg litt om soppens mange påvirkninger på oss og samfunnet opp gjennom tidene. Spesielt om de mest beryktede med tanke på lidelse, død og påvirkning en ikke skjønte hadde sopp som årsak. Foredraget gir innblikk i en liten del av soppens kulturhistorie.

Om foredragsholder: Tidlig på femtitallet ble første soppkurs nord for Saltfjellet avholdt i Troms. Der gikk storebroren min, og han introduserte sopp som mat i familien. Interessen for sopp var vekket. Først ut fra perspektivet spiselig eller giftig? I emnet jeg tok hovedfag i inngikk det mye arbeid med lav, som i dag er inkludert som en del av soppriket. Jeg gikk også opp til prøve som soppsakkyndig og ble godkjent i 1978. Siden da har jeg holdt matsoppkurs på alle nivåer og har også stått for utdanning av soppkontrollører.

VELKOMMEN!

Med forbehold om plass.

Foredraget er et samarbeid mellom Senioruniversitetet og UiT i Harstad

OBS. Det skal være et annet arrangement i UiTs foaje samtidig med dette foredraget.
Vi ber derfor publikum på sopp-foredraget om å bruke hovedinngang mot Havnegata ved inn- og utgang.