Vil til livs kantine-svinn

Studentsamskipnaden opplever svinn på flere av sine 20 serveringssteder. Nå håper de å få slutt på problemet gjennom et knippe med tiltak.

 –  Vi opplever dessverre større svinn på våre kantiner enn tidligere. Det er mange bevisste feilinntastinger på selvbetjeningsløsningene, for eksempel blir det tatt mat fra lunsjbarer og kun betalt for en kopp kaffe, forteller Line Østergård Johansen, direktør for Mat & Drikke ved Norges arktiske studentsamskipnad.

Setter i gang konkrete tiltak 

 For å unngå at problemet med svinn fortsetter, gjennomføres disse fem tiltakene: 

• Mere synlig personale i kantinene og ved kassene
• Tydeligere plakater om hva som gjelder ved kantinene
• Påminnelse om tilfeldig kontroll ved kassene
• Kassekontroll ved Avarn Security på betjente og ubetjente kantiner
• Oppsett av infoskjermer over selvbetjeningskassene på Teorifagskantina og MH-kantina i Tromsø