Elise Marlen Paulsen
Stillingsbeskrivelse
Elise M. Paulsen jobber som doktorgradsstipendiat, og tilhører forskningsgruppen "Systemepidemilogi".
PhD prosjektet hennes "Vitamin D og inflammasjons-relatert kreft" har som mål å undersøke om
D-vitaminmengden målt i blodet er knyttet til risikoen for å utvikle kolorektal kreft. Prosjektet ser også på om immunprosesser i kroppen, målt ved ulike inflammasjonsmarkører, har betydning for å utvikle denne kreftformen, samt om D-vitamin har betydning for overlevelse etter diagnose. Prosjektet benytter data fra Kvinner og Kreft Post-genom kohorten.
Elise er også medlem av forskingsprosjektet "D-vitamin og periodontitt - en gjennomførbarhetsstudie". I løpet av perioden som forskningsassistent bidro hun til utvikling av denne pilotstudien og er nå involvert i gjennomføringen. Dette inkluderer mottak av pasienter, blodprøvetakning og administrering av korte spørreskjemaer.
Elise har i sine tidligere karriere jobbet som frisør, inntil hun i 2016 startet på utdanning for å bli klinisk ernæringsfysiolog (KEF). Hun ble autorisert og ferdig utdannet KEF i 2021.
Forskningsinteresser
- Ernæringsepidemiologi
- Kreftepidemiologi
- Vitamin D
- Periodontitt
- Immunmarkører
Undervisning
Elise har undervist eller underviser på disse kursene:
- ERN-1001: Matvarekunnskap og matvaretrygghet
- Introduksjon til makro - og mikronæringsstoffer - ERN-2001: Grunnleggende epidemiologi, statistikk og kostvurderingsmetoder
- Kjøkkenlab: Berikning - PAR-1110-1: Anatomi, fysiologi og biokjemi
- Ernæringslære - SYP-1110 1: Anatomi, fysiologi og biokjemi
- Ernæringslære - TPL-1006-1: Klinisk tannpleie l
- Ernæringslære
Medlem i forskningsgruppe
Medlem i prosjekt
CV
2022-2026: Doktorgradsprogram, ph.d i ernæring
2021-2022: Forskningsassistent
2012-2016: Frisør
2009-2010: Frisørlærling
Utdanning:
2019-2021: Mastergrad i klinisk ernæring, UiT Norges arktiske universitet, 2021. Tittel mastergradsoppgave: "Prediagnostisk inntak av vitamin D og insidens av tykk- og endetarmskreft i den norske Kvinner og kreft-studien (NOWAC)".
2016-2019: Bachelor i ernæring, UiT Norges arktiske universitet, 2019. Tittel bachelorgrad "Er det en sammenheng mellom D-vitamin status og overlevelse blant pasienter med kolorektal kreft? - en litteraturstudie".
2010: Mottok svennebrev som frisør
2008-2009: Skolegang på Frisørakademiet, Hair Art Skolen: Oslo