Mus blir slanke av olje
 |
| Tykke mus fikk en slankere hverdag etter å ha fått tilført raudåteolje i kosten. I tillegg ble musas fettceller mindre. Foto: www.colourbox.com |
I dag snakker man om det farlige magefettet, altså midjemålet og fettet man har rundt mage og tarm. Det er dette fettet som er mest helseskadelig for oss. Stipendiat i medisinsk biologi, Anje Höper ved Det helsevitenskapelige fakultet, UiT, ga raudåteolje som kosttilskudd til mus som gikk på en fet diett. Raudåte er en art av hoppekreps, og da musene spiste denne oljen daglig, ble de slankere.
– Ikke bare ble kroppens fettmengde redusert, men i tillegg ble musas fettceller mindre. Den såkalte lavgradsbetennelsen som kjennetegner fettvev med store fettceller ble kraftig redusert, noe som tyder på at cellene fungerer mer normalt, forteller Höper som har fått sine forskningsresultater publisert i British Journal of Nutrition.
Höper hadde 80 mus i sin studie, og de ble delt i fire grupper:
• Mus som fikk vanlig musemat.
• Mus som fikk fet musemat.
• Mus som fikk en liten dose raudåteolje sammen med fet musemat.
• Mus som fikk fet musemat, men tilført raudåteolje først etter syv uker.
Musene sluttet å legge raskt på seg
– Frem til uke syv utviklet alle musene som spiste fet mat seg ganske likt. De veide cirka 30 gram, men etter det skjedde det en forandring hos de to gruppene som fikk raudåteolje, sier stipendiaten. Hun forteller at musene sluttet å legge raskt på seg. Vektkurven deres jevnet seg mer ut, mens musene som fikk det samme kostholdet, men uten olje, fortsatte med vektøkningen.
Höper veide musene over en periode på 27 uker, til slutt veide «oljemusene» 42 gram, og «fetkostmusene» 47 gram. Differansen høres kanskje ikke så dramatisk ut, men i muse- verden er det snakk om store forskjeller. Höper og hennes medarbeidere så også at innholdet av fett i levra til musene som fikk raudåteolje var lavere enn hos de som ikke fikk oljen – et tegn på friskere dyr sammenlignet med de som bare spiste fet mat.
Les også: Stor kropp gir blodpropp
Mindre livsstilssykdommer
Anje Höpers studie viste også at de dyrene som kun fikk fet musemat hadde et forstadium av diabetes, mens dette var mye svakere utpreget hos de musene som fikk raudåteolje i kosten.
– Det interessante er at studien viser at raudåteolje hjelper de som allerede er fete. Musene som fikk tilført olje i dietten fra syvende uke, utviklet seg likt som de som alltid hadde fått olje. Tidligere har faktisk andre forskere fra UiT (Karl-Erik Eilertsen og kollegaer, red.anm.) vist at raudåteolje kan redusere åreforkalkning i mus med karsykdom, sier Höper som disputerte 26.mars 2014
Hvis alle funnene kan føres over til mennesker, er dette veldig interessant for over- vektige. Redusert bukfett kan være gunstig med tanke på å forhindre sykdommer som diabetes, hjerte- og karsykdommer og høyt blodtrykk. Men Höper påpeker at funnene foreløpig kun er gjort i mus, og at man ikke må tro at oljen, som kalles Calanusolje og finnes som kapsler på helsekostbutikker, herved er en slankepille.
 |
| Lege Anje Höper disputerte 26.mar 2014 ved Det helsevitenskapelige fakultet, UiT. Foto: Elisabeth Øvreberg |
Prøvde oljen på mennesker
Dette er professor Rolf Jorde ved UiT enig i. Han har nemlig gjort en studie der 100 forsøkspersoner deltok. Halvparten fikk Calanusolje daglig i ett år, mens de andre kun fikk «narreolje». Da året var gått, kunne man ikke si at personene som hadde tatt Calanusolje hadde mistet mer magefett enn de andre.
– Personene gikk gjennom en CT-undersøkelse der man måler mengden av bukfett, og vi så ingen vesentlig reduksjon hos dem som hadde tatt oljen, forteller Jorde. Men han er ikke bare negativ.
– Vårt resultat er ikke endelig. Det kan jo være at endringene først skjer etter flere års
inntak av Calanusolje, og man kan heller ikke si noe om at Calanusolje kan gi andre positive effekter som bremsing av hjerte- og karsykdom- mer, eksemplifiserer Jorde. Han legger til at studien kunne fått andre resultater dersom det hadde vært flere forsøkspersoner med i studien, eller hvis den hadde pågått over flere år.
Rik på sunt fett
Årsaken til at raudåteoljen har så positiv virkning på fettcellene til musene, er ikke helt avdekket enda.
Ifølge Havforskningsinstituttet har raudåta et lavt innhold av miljøgifter, og er rik på sunt, marint fett (flerumettede fettsyrer som Omega-3). Höper mener disse kan påvirke sukkeromsetning og fettlagring, og kan senke inn- holdet av fett i blodet. Hun tilføyer at oljen også inneholder andre fettsyrer og antioksidanter. Dessuten er fettsyrene i Calanusoljen bundet på en spesiell måte, som er annerledes sammenlignet med andre kosttilskudd som for eksempel trankapsler eller selolje.
– Vi skal i gang med oppfølgingsstudier, der vi blant annet skal se på hvilken effekt denne oljen kan ha på hjertet.
Fakta om raudåte |
Kilde: Havforskningsinstituttet og Stortingesmelding 22 (2012-2013), "Verdens beste sjømatnasjon". |
