TEMA
08
Klimaendringer: Hvorfor skal vi stole på
forskerne?
AKTUELT
24
Grusom skjebne for de sinnslidende
under tvangsevakueringa
28
Unge pupper påvirkes av røyking
30
Pirater på plyndringstokt i Nord-Norge
34
Norge og EU uenige om usunn mat
FASTE SIDER
04
bildet
:
Snøaper søker varme
06
verdt
å
vite
20
fra
museumssamlinga
:
Fossiler røper livets utvikling
36
forskning
pågår
:
Vulkanforskning
i Alpene
40
er
det
sant
at
?
Kan man få frostskader
i varmegrader?
42
hvorfor
valgte
du
:
Leirvulkaner?
44
spørsmål
|
svar
:
Hvordan er russiske
alkoholvaner?
49
rektors
side
50
nytt
fra
u
i
t
51
klimaendring
i
tall
Klimaforskere er ikke i tvil: Våre utslipp av
klimagasser bidrar til klimaendringer på Jorda.
Men mange nordmenn tviler på denne kon-
klusjonen. Har de noen grunn til det?
Foto: colourbox.com
08
Alkohol,
(etanol) er
en fargeløs
væske med den
kjemiske for-
melen C
2
H
5
OH.
Etter at man
har drukket alkohol fordeler alkoholen seg i
vannholdig vev i kroppen, som for eksempel
blod, vevsvæske og muskler. 95 prosent av
alkoholen som kommer over i kroppen, brytes
ned i leveren. Resten skilles ut via urin, svette
og utåndingsluft. I leveren omdannes etanol til
acetaldehyd, som igjen omdannes til eddik-
syre. Alkoholkonsentrasjon i kroppen måles
i promille. Å ha 1 i promille betyr at blodet
inneholder cirka 1 gram alkohol per kilo blod.
Omkring 3 promille eller høyere
kan være dødelig.
Kilde: Nasjonalt folkehelseinstitutt
Geologi,
er læren
om Jordas opprinnelse,
oppbygging og endring.
Begrepet geologi stam-
mer fra de greske ordene
geo som betyr jord, og
logi som betyr lære.
For å forstå Jordas utvikling må man studere
krefter og prosesser både på jordoverflaten og
i dypet. Kun den øverste delen av jordskorpen
er tilgjengelig for observasjon, de dypere lagene
må studeres med geofysiske metoder, eller ved
hjelp av meteoritter. Faget geologi kan deles opp
i en rekke fagfelt, blant annet petroleumsgeologi,
sedimentologi, hydrogeologi, paleontologi,
mineralogi og miljøgeologi.
Kilde: Naturhistorisk museum
Berikede
næringsmidler,
vil si mat og drikke
som er tilsatt vitaminer,
mineraler, aminosyrer
og andre bioaktive
stoffer utover det som
finnes naturlig i matvaren. Et bioaktivt stoff er et
stoff som har ernæringsmessig eller fysiologisk
effekt. Det kan for eksempel være ulike antiok-
sidanter, planter og urter, koffein, fiber, fettsyrer
eller melkesyrebakterier. I Norge er det forbudt
å tilsette vitaminer, mineraler og aminosyrer i
matvarer og drikke, med mindre Mattilsynet har
gitt tillatelse. Et sammensatt og variert kosthold
vil normalt inneholde de næringsstoffene
kroppen har behov for.
Kilde: Vitenskapskomiteen for
mattrygghet
34
Illustrasjon: wikipedia
36
Illustrasjon: colourbox.com
44
Illustrasjon: colourbox.com
3
