Nei. En mikrobølgeovn virker ved å
sende elektromagnetisk stråling med en
frekvens omkring 2.45GHz. I luften til-
svarer dette en bølgelengde på ca. 12 cm,
og vannmolekylene er svakt magnetiske
slik at de vil vibrere i takt med strålingen
og dermed absorbere energi og varme
opp maten. Rundt hele ovnen er det
metall eller et metallgitter som hindrer at
strålingen kan slippe ut. Så lenge døren
er lukket og intakt vil et slikt Faradaybur
hindre stråling på utsiden av mikrobøl-
geovnen.
Merk at mikrobølger også kan blir brukt
til kreftbehandling ved at en bruker en
spesiallaget antenne som sender mikro-
bølger direkte ned kreftvev og varmer
denne opp til ca. 43 °C. Denne tempe-
raturen er harmløs overfor friske celler,
men vil svekke kreftceller slik at cellegift
og/eller strålingsterapi blir mer effektiv.
Forskere ved Universitetet i Tromsø har
gjennom flere år hatt ett samarbeid med
Duke University i North Carolina, USA,
hvor en har videreutviklet teknikker for
bruk av mikrobølger i medisinsk sam-
menheng.
Hilsen Yngve Birkelund, Instituttleder
fysikk og teknologi
Luftens termiske egenskaper avhenger
sterkt av innholdet av vann. Ett høyt
vanninnhold i luften gjør seg utslag i
at for eksempel tåke føles kaldt å gå i,
eller at en badstue kjennes mye varmere
når en heller på vann som fordamper
på steiner i badstuovnen. Vanninnhol-
det påvirker også varmekapasiteten til
luften, og et høyt vanninnhold gjør at
det kreves mer energi for å heve tempe-
raturen. Siden hus som har stått tomme
lenge ofte kan ha en rå luft med ett høyt
vanninnhold, kan det derfor hjelpe om
en først lufter kraftig og slipper inn frisk,
tørr luft før en varmer opp huset. Merk
at om det regner eller er tåke ute vil det
normalt ikke hjelpe og lufte ut huset før
en skal varme det opp.
Hilsen Yngve Birkelund, Instituttleder
fysikk og teknologi
46
•••
Labyrint 3/12
–
Universitetet i Tromsø
Har du en myte,
et kjerringråd eller en påstand du ønsker etterprøvd av viten-
skapsfolk, kan du kontakte oss: labyrint-kommentar@uit.no
E
r det
sant
,
professor
?
Mange er redde for stråling fra mikrobølgeovnen. Men du kan ikke bli syk av det, mener UiTs ekspert.
Foto: Colourbox.com
Spørsmål 1:
Kan man bli syk av
strålingen fra en mikrobølgeovn
(
ved å stå foran den når den er
på)? Hilsen Nicolai Bekkelund
Spørsmål 2:
En kan ikke varme
opp «gammel luft»? Altså hvis et
hus har stått tomt lenge, så tar det
lengre tid å varme det opp hvis en
ikke lufter først?
Hilsen Britt Christine M.
