Høst 2026

FSK-2043 Strategi og markedsføring for sjømatnæringen - 10 stp

Ansvarlig enhet

Norges fiskerihøgskole

Emnetype

Emnet er forbeholdt studenter på bachelorstudiet i fiskeri- og havbruksvitenskap, og kan ikke tas som enkeltemne.

Studiepoengreduksjon

FSK-2040 Bærekraftig sjømat 10 stp

Innhold

Emnet gir en innføring i markedsføring, markedsstrategi og innovasjonsprosesser. I kurset vil vi bruke problemstillinger som er relevant for sjømatnæringen. Ettersom sjømatnæringen eksporterer mellom 90-95% av produksjonen legges det også et internasjonalt perspektiv til problemstillingene som gjennomgås i kurset.

Hva lærer du

Kunnskap

Kandidaten

har god kunnskap om hva markedsføringsperspektivet innebærer
har god forståelse av betydningen av markedsføring, strategi, konkurransedyktighet og innovasjonsprosesser i en bedrift
kjenner til nyere forskning og innovasjon for næringsutvikling innen sjømatnæringen
har kunnskap om sentrale modeller og begreper i markedsføringsfaget
har overordnet kunnskap om marked, kunde-, produkt- og markedsstrategi

Ferdigheter

Kandidaten

kan anvende relevante begreper og modeller for å analysere, drøfte og løse problemstillinger i sjømatnæringen, og utvikle markedsstrategier basert på dette
kan finne, vurdere og anvende datakilder og fagkunnskap om sjømat og presentere dette
kan reflektere over og evaluere egen faglig prestasjon og justere denne under veiledning

Generell kompetanse

Kandidaten

kan presentere problemstillinger og sentralt fagstoff som begreper, modeller og vise hvordan faget kan bidra i arbeidet med å utvikle nye strategiske løsninger både skriftlig, og muntlig
kan utveksle synspunkter og erfaringer med andre med bakgrunn innenfor fagområdet og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis
kan gjennomføre en strategi/innovasjonsprosess i gruppe og gi en strukturert presentasjon av planen (resultatet av prosessen)

Undervisnings- og eksamensspråk

Norsk

Undervisning

Interaktive forelesninger, gruppearbeid, seminarer og presentasjoner av eget arbeid.