Høst 2024

FSK-2043 Strategi og markedsføring for sjømatnæringen - 10 stp

Ansvarlig enhet

Norges fiskerihøgskole

Emnetype

Emnet er forbeholdt studenter på bachelorstudiet i fiskeri- og havbruksvitenskap, og kan ikke tas som enkeltemne.

Studiepoengreduksjon

FSK-2040 Bærekraftig sjømat 10 stp

Innhold

Emnet gir en innføring i strategi, innovasjon og markedsføring med vekt på problemstillinger relevant for sjømatnæringa. Kurset bygger på innføring i bedriftsøkonomi i FSK-2030 Bærekraftig havbruk.

Hva lærer du

Kunnskap

Kandidaten

har bred kunnskap om planlegging, strategi, konkurransedyktighet og innovasjonsprosesser
kjenner til betydningen av forskning og innovasjon for næringsutvikling innen sjømatnæringen
har kunnskap om sentrale begreper innen markedsføringsfaget
har overordnet kunnskap om kunde-, produkt- og merkevareledelse

Ferdighet

Kandidaten

kan anvende relevante teorier og metoder til å løse problemstillinger i sjømatnæringen
kan finne, vurdere og anvende datakilder og fagkunnskap om sjømat og presentere dette
kan reflektere over og evaluere egen faglig prestasjon og justere denne under veiledning

Generell kompetanse

Kandidaten kan

formidle sentralt fagstoff som teorier, problemstillinger og løsninger både skriftlig, muntlig og gjennom andre relevante uttrykksformer
utveksle synspunkter og erfaringer med andre med bakgrunn innenfor fagområdet og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis

Undervisnings- og eksamensspråk

Norsk

Undervisning

Forelesninger, gruppearbeid, seminarer og presentasjoner av eget arbeid.