REI-3203 Risikostyring og opplevelsesproduksjon - 10 stp

Emnet er obligatorisk på erfaringsbasert master i reiselivsledelse. Emnet kan tas som enkeltemne forutsatt at opptakskravene til studiet er oppfylt.

Søknadskode 9371

Opptakskravet til studiet er bachelorgrad eller tilsvarende grad, samt minst 2 års praktisk erfaring fra reiselivsnæringen eller annen relevant næring som hotell, restaurant og opplevelsesbedrifter. For eksempel kan du ha oppnådd bachelorgrad i friluftsliv, naturvitenskapelige fag, språk, samfunnsfag, humaniora eller økonomi og administrasjon.

Etter bestått emne har studentene følgende kunnskaper, ferdigheter og kompetanse:

Kunnskaper

Studenten kan

• redegjøre for og bruke grunnleggende og avanserte teorier innenfor risikostyring slik at det kan tas hånd om praktiske utfordringer med hensyn til helse, miljø og sikkerhet
• redegjøre for og anvende sentrale lover og forskrifter som er relevant for risikostyring i opplevelsesbedrifter
• redegjøre for grunnleggende og avanserte teorier innenfor opplevelsesproduksjon og kunne bruke disse for å analysere nye og etablerte opplevelsesprodukter
• redegjøre for og bruke internasjonale systemer for risiko- og kvalitetsstyring for reiseliv

Ferdigheter

Studenten kan

• analysere og lede HMS arbeid i reiseliv- og opplevelsesbedrifter på alle nivåer
• tilpasse og lede organisatoriske prosesser innen risikoidentifikasjon, risikoanalyse og sikkerhetsplanlegging i en bedrift og samtididg ivareta opplevelsesdimensjonen
• bruke sin kunnskap om norske og internasjonale sikkerhetssystemer til å videreutvikle bedriftsinterne systemer eller bistå andre bedrifter eller klynger

Generell kompetanse

Studenten kan

• reflektere over og analysere sikkerhetssystemer med mål om riktig balanse mellom opplevelse og sikkerhet samt bruke denne kompetansen til å heve det generelle kvalitetsnivået
• gjennom gode analyser utøve samarbeide med ansatte for å optimalisere bruk og effekt av sikkerhetssystemer
• videreutvikle og tilpasse egen kompetanse på basis av endrede rammebetingelser og nye erfaringer slik at sikkerhets- og kvalitetssystemer kontinuerlig forbedres
• bidra med avansert kompetanse og nytenkning i innovasjonsprosesser som kan bidra til økt sikkerhet og generell kvalitet i reiselivsbransjen

Det gis omtrent 20 timer undervisning. Her vil det være tradisjonelle forelesninger som redegjør for grunnleggende teorier og hva som skjer på forskningsfronten innen utvikling av risikostyringssystemer, sikkerhetsforståelse og opplevelsesproduksjon. I tillegg vil det arbeides med systemutvikling og sikkerhetsplanlegging for konkrete aktiviteter/produkter i grupper. Dette vil bidra til at kunnskapsmålene utvikles til konkrete praktiske ferdigheter og på sikt generell kompetanse som betyr at man bruker kunnskap og ferdigheter til å analysere og løse nye utfordringer. Undervisningen vil være preget av dialog og diskusjoner basert på forskningsbaserte kunnskaper og studentenes praktiske erfaringer slik at det utvikles kunnskap horisontalt. Det innebærer at tilrettelegging for læring og kunnskapsutvikling mellom studenter er viktig. Her er det også et mål å skape nettverk slik at studentene kan fortsette samarbeidet etter endt studie og derigjennom heve sikkerhetsnivået i bedriftene man jobber i og i bransjen generelt.

Emnet vil bli evaluert i henhold til kvalitetssystemet til UiT-Norges arktiske universitet

Eksamensdato er foreløpig og vil kunne bli endret. Endelig eksamensdato kunngjøres ved oppslag på det enkelte fakultet primo mai for vårsemesteret og primo november for høstsemesteret.