BLU-2015 Fysisk aktivitet og kosthold i barnehagen - 30 stp

Helsefremmende folkehelsearbeid med fokus på fysisk aktivitet og kosthold. Studentene vil få teoretisk og praktisk grunnlag i å planlegge, lede og vurdere helsefremmende arbeid i barnehagen.

Praksis inngår som en integrert del av emnet. Omfang: 10 dager. Se studieplan og håndbok for praksis. For videreutdanningsstudenter gjelder ikke krav om praksis.

Jf. opptakskrav og progresjonskrav i studieplanen for barnehagelærerutdanningen. For studenter som tar emnet som videreutdanning må en av følgende grunnutdanninger være fullført: barnehagelærerutdanning, førskolelærerutdanning, allmennlærerutdanning, praktisk-estetisk lærerutdanning, grunnskolelærerutdanning eller bachelorgrad i barnevern.

Studenter fra andre utdanningsinstitusjoner/studieprogram i barnehagelærerutdanning kan søke om å få ta emnet som fordypningsemne i barnehagelærerutdanning i henhold til progresjonskrav gitt i studieplanen.

Etter bestått emne skal studenten ha følgende læringsresultat:

Kunnskap

Studenten har kunnskap om:

• helsemyndighetens anbefalinger knyttet til fysisk aktivitet og kosthold i tråd med rammeplan for barnehagen
• forskningsbasert sammenheng mellom fysisk aktivitet, kosthold og helse for å utvikle matglede og sunne helsevaner
• tilrettelegging for kosthold og fysisk aktivitet for barn i vekst og utvikling
• daglig fysisk aktivitet som fremmer barnas bevegelsesglede og motoriske utvikling

Ferdigheter

Studenten kan:

• planlegge, gjennomføre, lede og vurdere fysisk aktivitet og kosthold for barn i samarbeid med ansatte i barnehagen
• reflektere over og lede helsefremmende og didaktisk arbeid knyttet til fysisk aktivitet og kosthold i barnehagen
• observere og dokumentere barns fysiske aktivitet og kosthold relatert til relevant forsknings- og utviklingsarbeid

Generell kompetanse

Studenten:

• anvender forskningsbasert kunnskap om barns fysiske aktivitet og kosthold for barn
• planlegger, gjennomfører, leder og vurderer fysisk aktivitet og kosthold for barn i barnehagen
• igangsetter og praktiserer nasjonale føringer for helsefremmende tiltak for barn i barnehagen, og gir god informasjon til medarbeidere og foresatte om temaet

Emnet går over ett semester og er samlingsbasert i Tromsø.

Undervisnings- og arbeidsmåtene i emnet er lærerstyrte læringsaktiviteter i fellesskap, som forelesning, studentframlegg og organisert gruppearbeid, med praktiske og teoretiske tilnærminger.

Selvstendig studieinnsats i form av selvstudium og deltakelse er grunnleggende, og det forutsettes aktiv deltakelse og tilstedeværelse både i undervisning og praksis.

Praksis er en viktig læringsarena i profesjonsrettingen av studiet og for forståelsen av emnenes plass i profesjonen. Studenten skal delta i daglige gjøremål i barnehagen med utgangspunkt i oppgaver og ansvar som følger pedagogisk ledelse.

Digital læringsplattform benyttes i undervisningssammenheng og som kommunikasjonsverktøy.

Undervisningsomfang: om lag 150 timer.

Emnet evalueres skriftlig minimum hvert tredje år.

Følgende arbeidskrav må være gjennomført og godkjent før studenten kan framstilles for eksamen:

Obligatoriske arbeidskrav i praksisbarnehagen som vurderes av praksislærer:

• studenten deltar på praksisforberedende møte og planlegger praksisperioden i samråd med praksislærer før praksis begynner
• studenten ferdigstiller utviklingsmål som godkjennes av praksislærer første praksisuke og gjennomfører informasjonsmøte for medarbeidere
• krav om tilstedeværelse (100 %)
• studenten møter forberedt til oppsatt veiledning
• studenten skal ha lederansvar på avdeling/base, ca. 5 dager i løpet av praksisperioden (avtales med praksislærer)
• bestått praksis i emnet
• studenten utfører følgende oppgaver i tilknytning til emnet:
  • planlegge, lede og gjennomføre et prosjekt med barn knyttet til kosthold og fysisk aktivitet der medarbeidere skal involveres
  • didaktisk plan leveres praksislærer til veiledning før prosjektstart

Obligatoriske arbeidskrav som vurderes av faglig tilsatt:

• oppfylt krav om tilstedeværelse i undervisning og læringsaktiviteter (minimum 70 %)
• bestått praksis i emnet (i samarbeid med praksislærer)
• kartlegge forutsetninger (i samråd med praksislærer) og lage skriftlig skisse for miniprosjekt i praksisperioden (omfang om lag 800 ord)
• med utgangspunkt i prosjekt gjennomført i praksis skriver studenten en individuell faglig tekst knyttet til pensumlitteratur og egen refleksjon (om lag 2000 ord)
• muntlig fremlegg i gruppe på bakgrunn av problembasert læring etter utlevert utfordring

For videreutdanningsstudenter (som er fritatt fra praksis) gjelder i tillegg følgende arbeidskrav:

• en didaktisk oppgave knyttet til fagrelevant praksiserfaring på om lag 1500 ord. Tema gis/godkjennes av faglærer

I praksis foregår det en kontinuerlig vurdering av studentens evne til å mestre sin fremtidige rolle som barnehagelærer. Studentens praksis vurderes til Bestått/Ikke bestått.

Eksamen består av:

Muntlig framlegg i gruppe (ca. 30 minutter) med påfølgende 20 minutters muntlig eksaminering. Gruppestørrelse er 3-4 studenter. Gruppene har 5 dager til forberedelse av framlegget. På første eksamensdag skal alle gruppene levere gruppekontrakt og en utskrift av fremlegget i to eksemplarer til sensorene. Det gis individuell karakter.

Ved bedømmelse av eksamen benyttes gradert karakter etter en skala med seks trinn fra A til E for bestått, og F for ikke bestått, med A som beste karakter. Ved ikke bestått praksis gjennomføres ny praksis samtidig med ordinær praksis påfølgende studieår. Ved karakteren F på eksamen tilbys kontinuasjonseksamen i begynnelsen av påfølgende semester. Ved gyldig forfall tilbys utsatt eksamen i påfølgende semester. Se forskrift for eksamen ved UiT for nærmere informasjon.