BED-2125 Innkjøp - 10 stp

Emnet kan tas som enkeltemne.

Emnet forutsetter tilstedeværelse på det studiested som gir undervisningen i emnet. Emnet er ikke tilrettelagt for studenter som ikke kan delta på undervisning, i gruppearbeid o.l.

Innkjøp til bedrifter har endret seg vesentlig de senere år. Årsaken er økt grad av spesialisering, økt internasjonalisering og at bedrifter i større grad enn tidligere konkurrerer globalt.

I emnet inngår økt kompetanse om innkjøp generelt, men ikke minst å kjenne til de strategiske valgmuligheter bedrifter står overfor i forhold til anskaffelser. Økt innkjøp av delprodukter og komponenter bidrar til at andelen innkjøp i forhold til omsetning øker. For å være konkurransedyktig er det ei forutsetning at de totale kostnadene til innkjøp holdes på et gunstig nivå. Et annet viktig moment er at bedrifter velger å konsentrere seg om det de har kjernekompetanse på og "outsource" eller kjøpe varer, tjenester og delkomponenter fra andre som er mindre sentral i forhold til egen produksjon. Dette fører til at et tettere samarbeid med leverandører og kunder blir viktigog nødvendig i forhold til produktutvikling, kvalitetsnivå og kundeservice.

Innkjøp som fag blir mer utfordrende og spennende, fordi handelen endrer seg fra lokal arena til nasjonal eller global arena. I tillegg øker kompleksiteten i de strategiske valgene. Innkjøp utgjør en stadig større andel av bedriftens samlede kostnad, og det fører til at innkjøp blir et stadig viktigere konkurranseparameter i de fleste bransjer.

Temaene i dette emnet omhandler:

Introduksjon:

• Innkjøpets rolle i verdikjeden
• Industriell kjøpsatferd
• Om innkjøpsprosessen og styringen av denne
• Kjøp av tjenester

Strategivlag relatert til innkjøp:

• Strategi for innkjøp og Kraljic's matrise
• Outsourching og risikostyring
• Kategoristyring
• Innkjøp, logistikk og SCM
  

Implementering:

• Offentlige anskaffelser
• Kjøp og leverandørstyring i detaljhandel

Generell studiekompetanse eller realkompetanse.

Søknadskode 9199 - enkeltemner lavere grad (ikke realfag).

Etter å ha avsluttet dette emnet skal studentene ha tilegnet seg grunnleggende kjennskap til begreper og teorier om innkjøp. Videre å kunne analysere grunnleggende problemstillinger knyttet til innkjøp i bedrifter og å kunne foreslå og argumentere for strategiske valg. Praktiske case blir gjennomgått forløpende i emnet for å øke studentenes læring og forståelse.

Etter bestått emne skal studentene ha følgende læringsresultat:

Kunnskaper:

• Ha kunnskap om innkjøpets betydning i verdikjeden.
• Ha skaffet seg kjennskap til de viktigste begrepene i innkjøp.
• Ha kunnskap om hvordan innkjøpsprosessen styres.
• Ha skaffet seg kunnskap om regelverket knyttet til offentlige anskaffelser.
• Ha kunnskap om de strategiske verktøyene relatert til innkjøp.

 Ferdigheter:

• Ferdigheter til å lage en strategisk innkjøpsplan for en mindre bedrift.
• Være i stand til å se sammenheng mellom hvordan beslutninger i innkjøp påvirker omløpshastighet, bruttofortjeneste og svinn gjennom eksempler hentet fra handelsforetak.

Generell kompetanse:

• Ha oversikt over noen av de mest sentrale forskningsbidrag i emnet.
• Kunne gjøre noen kritiske refleksjoner til hvorfor noen bedrifter lykkes bedre enn andre med innkjøp.  

Arbeidskrav

Studentene skal gjennomføre et selvstendig arbeid, fortrinnsvis som gruppearbeid. Problemstillingen vil bli gitt tidlig i semestret. Arbeidskravet må være godkjent for å få avlegge eksamen i emnet.

Eksamen

4 timers individuell skriftlig eksamen (teller 100 %). Bokstavkarakterer A-E, der F er stryk.

Eksamen på dette emnet avholdes på UiT Harstad.

Kontinuasjon, utsatt og ekstraordinær eksamen arrangeres kun på det studiested der studenten har vært undervisningsmeldt.

Eksamensdato er foreløpig og vil kunne bli endret. Endelig eksamensdato kunngjøres ved oppslag på det enkelte fakultet primo mai for vårsemesteret og primo november for høstsemesteret.