Vår 2017

FSK-2010 Oppdrettsteknologi - 10 stp

Ansvarlig enhet

Norges fiskerihøgskole

Emnetype

Emnet er obligatorisk for bachelorprogrammet i fiskeri- og havbruksvitenskap, studieretning sjømat og havbruk, samt i akvamedisinprogrammet. Emnet kan tas som enkeltemne.

Studiepoengreduksjon

MTE-2003 Oppdrettsteknologi 10 stp

Innhold

Kurset gir en innføring i teknisk oppbygging av land- og sjøbaserte oppdrettsanlegg, med hovedvekt på teknologi som brukes i norsk lakseoppdrett. Et viktig element i kurset er beskrivelse av virkemåten til tekniske komponenter i oppdrettsanlegg. Dette blir satt i sammenheng med oppdrettsorganismenes miljøkrav, myndighetskrav, arbeidsmiljø og økonomi.

Søknadsfrist

1. desember for enekltemner som tilbys i vårsemesteret.

Opptakskrav

Generell studiekompetanse eller realkompetanse.

Søknadskode 9199 enkeltemner lavere nivå.

Hva lærer du

Etter fullført og bestått kurs skal studentene:

Kunnskaper og forståelse:

Kandidaten

skal ha kunnskap om oppbygging, omfang og struktur i norsk oppdrettsnæring
skal kjenne til teknologisk utvikling av næringen og hvilken betydning teknologien har for lokalisering, produksjon, velferd og miljø
har kunnskap om teknisk oppbygging, drift og vannbehandling i norske oppdrettsanlegg
forstår formål, funksjon og virkemåte til de tekniske komponentene i landbaserte anlegg
skal kjenne til rør-, pumpe- og bassenghydraulikk og kunne gjøre enkle beregninger
skal kjenne til oppbygging av energianlegg, og redegjøre for funksjonsprinsippene til varmevekslere og varmepumper
kan redegjøre for logistikkoppbygging av vannbehandling i landbaserte anlegg
skal kunne evaluere den tekniske oppbyggingen av landbaserte i forhold til teknisk funksjonalitet og oppdrettsorganismenes miljøkrav
skal ha forståelse for hvordan ulike anleggskonsept (gjennomstrømming, intensiv oksygentilsetting, resirkulering) kan påvirke vannkvaliteten og oppdrettsorganismenes helse og velferd
skal ha kunnskap om konstruksjon, forankring, sertifisering, drift og rømmingssikring av flytende matfiskanlegg i sjøen og hvordan dette ivaretas gjennom «Nytek-forskriften» (NS 9415).
skal ha kunnskap om lokalisering av flytende matfiskanlegg ut fra sentrale miljøparametere, og hvordan miljøovervåkning i «MOM-forskriften» (NS 9410) styrer drift og produksjon (MTB) på lokalitetene
kunne delta i diskusjon om status og utvikling på dette feltet med faglig begrunnede argumenter

Ferdigheter:

Kandidaten

har en teoretisk og praktisk innsikt og forståelse for norsk oppdrettsnærings teknologiske oppbygging setter rammevilkår for god dyrevelferd, og en miljømessig og økonomisk bærekraftig produksjon
har praktiske ferdigheter i å måle, evaluere og gi råd om kritiske vannkvaliteter i vannkontrollerte oppdrettsanlegg

Kompetanse:

Kandidaten skal

kunne formidle kunnskap om teknologi, dyrevelferd, produksjon og miljø
kunne bidra med råd om teknisk funksjonalitet og oppdrettsorganismenes miljøkrav
kunne bidra med råd om tekniske tiltak som bidrar til å redusere miljøvirkninger av havbruk

Undervisnings- og eksamensspråk

Norsk

Undervisning

Forelesning, lab og seminar. Prosjektoppgave.

Eksamen

Prosjektoppgave (teller 40 %) og avsluttende 4 t skriftlig eksamen (teller 60 %). Karakterskala: A-F, hvor F er stryk.

Arbeidskrav: Laboratoriejournal (minimum 2 av 3) må være godkjent for å kunne framstilles til eksamen.

Kontinuasjonseksamen: Det gis ikke kontinuasjonsadgang i dette emnet.

Ved ny ordinær eksamen må begge deler tas på nytt.

Dato for eksamen

En skriftlig prøve 09.06.2017

Eksamensdato er foreløpig og vil kunne bli endret. Endelig eksamensdato kunngjøres ved oppslag på det enkelte fakultet primo mai for vårsemesteret og primo november for høstsemesteret.

Pensum

Aquaculture engineering, Odd-Ivar Lekang, Blackwell Publishing Ltd.

Materiale utdelt på forelesning og selve forelesningene er pensum.