Emnetype

Innhold

Emnet skal gi studentene en innføring i grunnleggende kommunikasjonsferdigheter som gir nødvendig kompetanse for å etablere kontakt og bygge relasjon til pasienter og brukere, samt for yrkesutøvelse. 

Emnet gir studentene en introduksjon til kommunikasjon med samisk eller fremmedspråklige ved bruk av tolk i tjenesten. 

Emnet gir studentene innføring og kjennskap til de gjeldende yrkesetiske retningslinjer for utøvelse av faget. Yrkesetikk tas opp i dette emnet før 5 dagers observasjonspraksis i emnet for å gi studentene forståelsen av etikk og adferd forbundet med arbeid som klinisk ernæringsfysiolog. 

Emnet gir studentene en innføring i de psykologiske mekanismer som ligger til grunn for vanedanning og innlært adferd hos mennesker, og gir studentene forståelsen av hvordan adferdsendring og endring av vaner ligger til grunn for kostholdsendringer av pasienter og brukere. 

Anbefalte forkunnskaper

Hva lærer du

Etter avsluttet emne skal studentene kunne følgende: 

Kunnskap: 

• kjenne til betydningen av kommunikasjonsferdigheter for utøvelse av yrket som klinisk ernæringsfysiolog og hvordan kommunikasjonsferdigheter er nødvendige for å etablere kontakt og relasjon til pasienter og brukere 
• kjenne til hvordan bruk av tolk tilrettelegges i helsetjenesten, og kunne kommunisere og bygge relasjoner til både tolk, samiske og fremmedspråklige pasienter og brukere 
• ha kjennskap og kunnskap om de gjeldende yrkesetiske retningslinjene for kliniske ernæringsfysiologer i Norge
• kjenne til de psykologiske mekanismer hos mennesker som ligger til grunn for adferdsendring og vaneendring
• kjenne til ernæringsfysiologers daglige arbeid i helsetjenesten/klinikken 

Ferdigheter: 

• kunne reflektere over relasjonens betydning for endringsarbeid, med fokus på endring av vaner og adferd 
• kunne reflektere over virksomme faktorer i relasjonsbygging med pasienter og brukere
• kunne jobbe med bruk av tolk i helsetjenesten i pasientbehandling 
• kunne reflektere over etikk og egen adferd i møte med pasienter, pårørende, kollegaer og medarbeidere i helsetjenesten
• kunne forklare pasienter og brukere hvordan vane- og adferdsendring foregår og hva som skal til for å klare å gjennomføre kostholdsendringer 
• kunne reflektere over, og kunne gjenfortelle hvordan kliniske ernæringsfysiologer arbeider i helsetjenesten 

Generell kompetanse: 

• kan opptre profesjonelt og hensiktsmessig som fagperson med ernæringsfaglig bakgrunn og kompetanse 
• kan kommunisere respektfullt med tanke på andre menneskers integritet, verdighet og autonomi i sin yrkesutøvelse 
• kan kommunisere med samiske og fremmedspråklige pasienter og brukere ved bruk av tolk i helsetjenesten
• ha forståelse for at vane- og atferdsendring er utfordrende og tar tid, dermed også ha forståelse for pasient og brukers vansker med endringsprosesser 
• kjenne til daglige arbeidsoppgaver til klinisk ernæringsfysiolog i helsetjenesten 

Undervisnings- og eksamensspråk

Undervisning

• Forelesninger
• Seminartimer (kasuistikker, gruppeoppgaver, øvelser)
• Workshops 
• Praksis
• Mentorgruppemøte

Pensum