høst
2021
FSK-1101 Kjemi for fiskeri- og havbruksvitenskap - 5 stp
Innhold
Emnet er spesialtilpasset bachelorstudentene i fiskeri- og havbruksvitenskap for å gi nødvendig minimum kunnskap for å gå videre med biokjemi, mikrobiologi og fiskerikjemi.
Oppgavene i laboratoriekurset er valgt ut fra å gi innføring i sentrale teknikker på laboratoriet.
Følgende tema blir gjennomgått:
- Atomenes oppbygning og periodesystemet
- Kjemiske bindinger
- Reaksjonslikninger og støkiometri
- Preparering av løsninger og løselighet
- Kjemisk likevekt
- Syrer, baser og bufferløsninger
- Aggregattilstander og den ideelle gassloven
- Redoksreaksjoner og elektrokjemi
- Nomenklatur og organisk kjemi
Hva lærer du
Kunnskap:
- Forklare grunnleggende begreper innen kjemi
- Beskrive bindingsforhold i molekyler og krefter som virker mellom molekyler
- Beskrive egenskaper til syrer, baser og buffersystemer
- Forklare sentrale begrep innenfor elektrokjemi
- Navnsette enkle kjemiske forbindelser
Ferdigheter:
- Utføre beregninger ved hjelp av ligninger
- Utføre enkle oppgaver på kjemi-laboratorium, hovedsakelig i tilknytning til kvantitativ analyse og kjemiske prinsipper
- Anvende kjemiske teknikker som danner grunnlag for videre fordypning i fiskerikjemirelaterte fag
- Anvende støkiometri og likevektsbetraktninger til å forklare hvordan kjemiske system reagerer på ytre påvirkninger
- Bearbeide, vurdere og rapportere oppnådde eksperimentelle resultater og presentere disse i journal
Generell kompetanse:
- Evne til å oppdatere sin kunnskap innenfor fagområdet
Eksamen
- Skoleeksamen på tre timer. Det gis bokstavkarakterer på en skala fra A til F, der F er ikke-bestått.
Tillatte hjelpemidler ved eksamen:
- Kalkulator
- "Huskelapp": Et A4 ark med skrift på begge sider
Arbeidskrav som må være godkjent for å gå opp til eksamen:
- Godkjent laboratoriekurs (inkludert sikkerhetsforelesning)
Kontinuasjonseksamen:
- Det tilbys kontinuasjonseksamen påfølgende semester for studenter som ikke bestod ordinær eksamen.
- Om emnet
- Studiested: Tromsø |
- Studiepoeng: 5
- Emnekode: FSK-1101
- Ansvarlig enhet
- Norges fiskerihøgskole
- Kontaktpersoner
-
- Tidligere år og semester for dette emnet