høst 2021
FSK-1101 Kjemi for fiskeri- og havbruksvitenskap - 5 stp

Sist endret: 13.04.2021

Emnetype

Emnet er obligatorisk for studenter på bachelor i fiskeri- og havbruksvitenskap. Emnet kan ikke tas som enkeltemne.

Studiepoengreduksjon

FSK-1000 Kjemi for fiskerifag 5 stp

Innhold

Emnet er spesialtilpasset bachelorstudentene i fiskeri- og havbruksvitenskap for å gi nødvendig minimum kunnskap for å gå videre med biokjemi, mikrobiologi og fiskerikjemi. 

Oppgavene i laboratoriekurset er valgt ut fra å gi innføring i sentrale teknikker på laboratoriet.  

Følgende tema blir gjennomgått: 

  • Atomenes oppbygning og periodesystemet 
  • Kjemiske bindinger 
  • Reaksjonslikninger og støkiometri 
  • Preparering av løsninger og løselighet 
  • Kjemisk likevekt 
  • Syrer, baser og bufferløsninger 
  • Aggregattilstander og den ideelle gassloven 
  • Redoksreaksjoner og elektrokjemi 
  • Nomenklatur og organisk kjemi


Hva lærer du

Kunnskap:  

  • Forklare grunnleggende begreper innen kjemi  
  • Beskrive bindingsforhold i molekyler og krefter som virker mellom molekyler  
  • Beskrive egenskaper til syrer, baser og buffersystemer  
  • Forklare sentrale begrep innenfor elektrokjemi  
  • Navnsette enkle kjemiske forbindelser  

Ferdigheter: 

  • Utføre beregninger ved hjelp av ligninger 
  • Utføre enkle oppgaver på kjemi-laboratorium, hovedsakelig i tilknytning til kvantitativ analyse og kjemiske prinsipper 
  • Anvende kjemiske teknikker som danner grunnlag for videre fordypning i fiskerikjemirelaterte fag  
  • Anvende støkiometri og likevektsbetraktninger til å forklare hvordan kjemiske system reagerer på ytre påvirkninger  
  • Bearbeide, vurdere og rapportere oppnådde eksperimentelle resultater og presentere disse i journal 

Generell kompetanse: 

  • Evne til å oppdatere sin kunnskap innenfor fagområdet


Undervisnings- og eksamensspråk

Norsk

Undervisning

Forelesninger, lab og seminarer.

Eksamen

  • Skoleeksamen på tre timer. Det gis bokstavkarakterer på en skala fra A til F, der F er ikke-bestått. 

Tillatte hjelpemidler ved eksamen: 

  • Kalkulator 
  • "Huskelapp": Et A4 ark med skrift på begge sider 

Arbeidskrav som må være godkjent for å gå opp til eksamen: 

  • Godkjent laboratoriekurs (inkludert sikkerhetsforelesning) 

Kontinuasjonseksamen:  

  • Det tilbys kontinuasjonseksamen påfølgende semester for studenter som ikke bestod ordinær eksamen. 

Timeplan

  • Om emnet
  • Studiested: Tromsø |
  • Studiepoeng: 5
  • Emnekode: FSK-1101