vår
2021
ERN-3002 Klinisk ernæring 2 - 14 stp
Innhold
Emnet omfatter pediatrisk ernæring på barneavdeling, i poliklinikk og ved habiliteringsenhet. Emnet tar også for seg farmakologiske interaksjoner, samt kommunikasjon og formidling gjennom media.
Emnet omhandler i hovedsak patofysiologi og ernæringsbehandling av sykdommer hos barn innenfor spesialisthelsetjenesten. Emnet omhandler: diabetes type 1, svangerskapsdiabetes, gastrointestinale sykdommer, leversykdommer, nyresykdommer, metabolske sykdommer, hjertesykdommer, kreftsykdommer, cystisk fibrose, utviklingsforstyrrelser, spisevansker, prematur-, og intensivnæring.
Hva lærer du
Etter avsluttet emne skal studentene kunne:
Kunnskap:
- redegjøre for patofysiologi, forekomst, diagnose og ernæringsbehandling av følgende innen pediatrien: gastrointestinale sykdommer, leversykdommer, nyresykdommer, diabetes type 1, metabolske sykdommer, hjertesykdommer, kreftsykdommer, cystisk fibrose, epilepsi (ketogen diett), spisevansker, prematurernæring, intensivernæring (inklusive brannskader).
- redegjøre for patofysiologi, forekomst, diagnose og behandling av svangerskapsdiabetes, samt hyperemesis gravidarum.
- redegjøre for behov for ernæringstilpasninger relatert til habilitering.
- redegjøre for mat og farmakologiske interaksjoner
Ferdigheter:
- kartlegge et barns ernæringsstatus basert på informasjon om barnets bakgrunn, matinntak, antropometriske mål og vekstkurver, kliniske og biokjemiske målinger
- analysere og tolke innsamlet informasjon og sammenlikne med kriterier, anbefalinger og retningslinjer, og anvende dette til å stille en ernæringsdiagnose.
- vurdere behov og gi individuelt tilpasset ernæringsbehandling, inkludert morsmelkerstatning, næringsdrikker, sondemat, intravenøs ernæring og vitamin- og mineraltilskudd, til barn med ernæringsproblemer.
- arbeide tverrprofesjonelt, og anvende sin spisskompetanse for å bidra til et helhetlig tjenestetilbud.
- formidle ernæringsbehandling til barn, pårørende og helse- og omsorgspersonell.
- formidle ernæringstema muntlig og skriftlig i media
- anvende kunnskap om farmakologiske interaksjoner i kostveiledning.
Generell kompetanse:
- anvende sine kunnskaper og ferdigheter i selvstendig og tverrfaglig fagutøvelse som klinisk ernæringsfysiolog i behandling av barn.
- kommunisere kunnskap om kosthold og ernæring på en vitenskapelig, men lettforståelig måte.
Undervisning
- Forelesninger
- Kasus og gruppeoppgaver med muntlige presentasjoner
- Praksis på barneavdeling, poliklinikk og ved habiliteringsenhet
- PROFERN (mentorgruppemøte)
- VITERN (kritisk artikkellesing og presentasjon)
Det vil gjennomføres praksis på barneavdeling, barnehabilitering og ernæringspoliklinikk.
Undervisningsspråket er i utgangspunktet norsk, men det kan bli aktuelt med forelesninger på andre skandinaviske språk, og/eller engelsk.
Eksamen
Arbeidskrav:
- Skrive en populærvitenskapelig artikkel om ernæring
- Deltakelse i klinisk praksis
- Deltakelse i mentorgruppemøte
- Muntlig presentasjon av VITERN-oppgave
- Muntlig presentasjoner av gruppeoppgaver
- Individuell muntlig presentasjon av case
Sikkerhetsopplæring: Obligatorisk e-læringskurs UNN.
Eksamen: Skriftlig skoleeksamen på 4 timer, som vurderes bestått/ikke bestått. Alle arbeidskrav må være godkjent før en kan ta eksamen. Eksamensspråk er norsk.
Kontinuasjonseksamen: Ved stryk på ordinær eksamen må kontinuasjonseksamen tas ved starten av påfølgende semester. For studenter med gyldig legeerklæring på ordinær eksamen, arrangeres utsatt eksamen samtidig som kontinuasjonseksamen.
- Om emnet
- Studiested: Tromsø |
- Studiepoeng: 14
- Emnekode: ERN-3002
- Ansvarlig enhet
- Institutt for klinisk medisin,Institutt for samfunnsmedisin
- Kontaktpersoner
-
- Tidligere år og semester for dette emnet