høst
2020
FSK-1101 Kjemi for fiskeri- og havbruksvitenskap - 5 stp
Innhold
Emnet er spesialtilpasset bachelorstudentene i fiskeri- og havbruksvitenskap for å gi nødvendig minimum kunnskap for å gå videre med biokjemi, mikrobiologi og fiskerikjemi.
Oppgavene i laboratoriekurset er valgt ut fra å gi innføring i sentrale teknikker på laboratoriet.
Følgende tema blir gjennomgått:
- Atomenes oppbygning og periodesystemet
- Kjemiske bindinger
- Reaksjonslikninger og støkiometri
- Redoksreaksjoner og elektrokjemi
- Aggregattilstander og den ideelle gassloven
- Preparering av løsninger og løselighet
- Kjemisk likevekt
- Syrer, baser og bufferløsninger
Hva lærer du
Kunnskaper og forståelse Studenten skal utdype sine kunnskaper innen et utvalg relevante emner. Dette innebærer at studenten kan:
- Forklare grunnleggende begreper innen kjemi
- Beskrive bindingsforhold i molekyler og krefter som virker mellom molekyler
- Anvende støkiometri og likevektsbetraktninger til å forklare hvordan kjemiske system reagerer på ytre påvirkninger
- Beskrive egenskaper til syrer, baser og buffersystemer
- Forklare sentrale begrep innenfor elektrokjemi
- Forståelse for kjemiske teknikker som danner grunnlag for videre fordypning i fiskerikjemirelaterte fag
- Evne til å oppdatere sin kunnskap innenfor fagområdet
Ferdigheter Studenten skal kunne:
- Utføre beregninger ved hjelp av ligninger
- Utføre enkle oppgaver på kjemi-laboratorium, hovedsakelig i tilknytning til kvantitativ analyse og kjemiske prinsipper
- Bearbeide, vurdere og rapportere oppnådde eksperimentelle resultater og presentere disse i journal
Generell kompetanse Studenten skal ha:
- Basiskompetanse som er nødvendig grunnlag for videre fordypning i biokjemi/mikrobiologi og andre fiskerikjemirelaterte fag.
- Kompetanse om sikkerhet ved laboratoriearbeid.
Eksamen
Skoleeksamen og innlevering. Det gis bokstavkarakterer på en skala fra A til F, der F er ikke-bestått.
- En 3-timers skoleeksamen (70 %)
- Én innlevering (fyldig laboratorierapport 30 %)
Tillatte hjelpemidler ved eksamen:
- Kalkulator
- "Huskelapp": Et A4 ark med skrift på begge sider
Arbeidskrav:
For å kunne gå opp til eksamen må følgende arbeidskrav være oppfylt:
- Godkjent laboratoriekurs (inkludert sikkerhetsforelesning)
Kontinuasjonseksamen:
Det tilbys kontinuasjonseksamen påfølgende semester. Ved stryk på en av deleksamenene (skoleeksamen eller fyldig laboratorierapport) må studenten ta den delen av eksamen han/hun har strøket i på nytt. Ved stryk på labrapporten må det leveres en forbedret versjon.
- Om emnet
- Studiested: Tromsø |
- Studiepoeng: 5
- Emnekode: FSK-1101
- Ansvarlig enhet
- Norges fiskerihøgskole
- Kontaktpersoner
-
-
- Tidligere år og semester for dette emnet