høst 2019

FSK-1101 Kjemi for fiskeri- og havbruksvitenskap - 5 stp

Sist endret: 11.04.2019

Ansvarlig fakultet

Fakultet for biovitenskap, fiskeri og økonomi

Studiested

Tromsø |

Emnetype

Emnet er obligatorisk for studenter på bachelor i fiskeri- og havbruksvitenskap. Emnet kan ikke tas som enkeltemne.

Innhold

Emnet er spesialtilpasset bachelorstudentene i fiskeri- og havbruksvitenskap for å gi nødvendig minimum kunnskap for å gå videre med biokjemi, mikrobiologi og fiskerikjemi.

Oppgavene i laboratoriekurset er valgt ut fra å gi innføring i sentrale teknikker på laboratoriet. 

Følgende tema blir gjennomgått:

  • Atomenes oppbygning og periodesystemet
  • Kjemiske bindinger
  • Reaksjonslikninger og støkiometri
  • Redoksreaksjoner og elektrokjemi
  • Aggregattilstander og den ideelle gassloven
  • Preparering av løsninger og løselighet
  • Kjemisk likevekt
  • Syrer, baser og bufferløsninger
  • Grunnleggende organisk kjemi

Hva lærer du

Kunnskaper og forståelse
Studenten skal utdype sine kunnskaper innen et utvalg relevante emner. Dette innebærer at studenten kan:

  • Forklare grunnleggende begreper innen kjemi
  • Beskrive bindingsforhold i molekyler og krefter som virker mellom molekyler
  • Anvende støkiometri og likevektsbetraktninger til å forklare hvordan kjemiske system reagerer på ytre påvirkninger
  • Beskrive egenskaper til syrer, baser og buffersystemer
  • Forklare sentrale begrep innenfor elektrokjemi
  • Beskrive hovedklassene for organiske molekyler og deres funksjonelle grupper
  • Forståelse for kjemiske teknikker som danner grunnlag for videre fordypning i fiskerikjemirelaterte fag
  • Evne til å oppdatere sin kunnskap innenfor fagområdet

Ferdigheter
Studenten skal kunne:

  • Utføre beregninger ved hjelp av ligninger
  • Utføre enkle oppgaver på kjemi-laboratorium, hovedsakelig i tilknytning til kvantitativ analyse og kjemiske prinsipper
  • Bearbeide, vurdere og rapportere oppnådde eksperimentelle resultater og presentere disse i journal

Generell kompetanse
Studenten skal ha:

  • Basiskompetanse som er nødvendig grunnlag for videre fordypning i biokjemi/mikrobiologi og andre fiskerikjemirelaterte fag.
  • Kompetanse om sikkerhet ved laboratoriearbeid.

Undervisnings- og eksamensspråk

Norsk

Undervisning

Forelesninger, lab og seminarer.

Eksamen

Skoleeksamen og innlevering. 
Det gis bokstavkarakterer på en skala fra A til F, der F er ikke-bestått.

  • En 3-timers skoleeksamen, teller 70 %.
  • Én innlevering (fyldig laboratorierapport), teller 30 %

Tillatte hjelpemidler ved eksamen:

  • Kalkulator
  • "Huskelapp": Et A4 ark med skrift på begge sider

Arbeidskrav:

For å kunne gå opp til eksamen må følgende arbeidskrav være oppfylt:

  • Godkjent laboratoriekurs (inkludert sikkerhetsforelesning)

Kontinuasjonseksamen: 

Det tilbys kontinuasjonseksamen påfølgende semester ved stryk.

Arbeidskrav: Adgang til eksamen forutsetter bestått laboratoriekurs og tilhørende kortfattede labjournaler må være godkjent for å ta eksamen.

Kontinuasjonseksamen: Det tilbys kontinuasjonseksamen påfølgende semester ved stryk.

Timeplan

Studiepoengreduksjon

FSK-1000 Kjemi for fiskerifag 5 stp


Kontakt
KineØHanssen.jpg--Bredde--180px-

Kine Østnes Hanssen


Stipendiat, MabCent
Telefon: +4777649272 kine.o.hanssen@uit.no

Sogn-Grundvåg, Marit


Studierådgiver
Telefon: +4777646866 marit.sogn-grundvag@uit.no