høst 2019

FSK-2011 Fiskeri- og havbruksnæringen i praksis - 10 stp

Sist endret: 09.04.2019

Ansvarlig fakultet

Fakultet for biovitenskap, fiskeri og økonomi

Studiested

Tromsø |

Emnetype

Emnet er valgemne for studenter på 5. semester i bachelorprogrammet i fiskeri- og havbruksvitenskap.
Emnet kan ikke tas som enkeltemne.

Innhold

Emnets formål er å gi studentene en praktisk og teoretisk innføring i sjømatnæringen. Gjennom tre uker skal studentene ha praksis i bedrifter, forvaltningsinstanser og organisasjoner innen marine næringer.   Emnet starter med en felles samling i samarbeid med Seksjon for forskning og utdanningskvalitet, faggruppe utdanningskvalitet. Studentene skal lære seg å skrive søknad med motivasjonsbrev og cv, og skal deretter søke om praksisplass til en bedrift. Etter fordeling skal studentene ut i arbeidspraksis. I løpet av tre praksisperioder skal de bli kjent med en bedrift i sjømatsektoren, og utføre arbeidsoppgaver i bedriftene etter anvisning fra nærmeste leder. I løpet av studiet skal studenten ha tilegnet seg kunnskap om hvordan bedriften er organisert, og tilegnet seg erfaringer, kunnskaper og ferdigheter som arbeidstaker i sjømatsektoren.  Utenom praksisperiodene er det undervisning med forelesninger og seminarer. Studentene må regne med en betydelig egeninnsats på dette emnet.

Hva lærer du

Kunnskap:
Kandidaten skal

  • kjenne til hovedtrekkene i den virksomheten de har praksis i, herunder historie, formål, organisasjon, formell ledelsesstruktur og økonomi
  • ha tilegnet seg kunnskap om bedriftens/virksomhetens funksjon og rammevilkår sett i et bærekraftperspektiv
  • ha innsikt i den aktuelle bedriftens muligheter og utfordringer mht. økonomi, marked, endrede betingelser og omdømme
  • lære seg hvilke krav og forventninger en leder i en sjømatbedrift stiller til sine arbeidstakere, herunder ansvarslinjer, plikter og rettigheter 

Ferdigheter:
Kandidaten skal ha

  • karriereferdigheter, herunder å skrive søknad og cv for arbeidspraksis
  • jobbferdigheter i praksisbedrift etter anvisning fra nærmere leder
  • ferdigheter i presentasjonsteknikk
  • Metodeferdigheter, herunder kildearbeid, datainnsamling og intervju

Generell kompetanse: 
Kandidaten skal 

  • vise selvstendighet, ansvarlighet og respekt som arbeidstaker
  • vurdere bedriften i et uavhengig faglig perspektiv
  • vise evne til å reflektere over egen utvikling som arbeidstaker
  • ha tilegnet seg en grunnleggende forståelse av muligheter og utfordringer som bedrifter i sjømatsektoren står overfor, knyttet til marked, økonomi, ressursforvaltning og innovasjon

Undervisnings- og eksamensspråk

Norsk

Undervisning

Studentene skal ha arbeidspraksis i en sjømatbedrift i tre perioder, hver med én ukes varighet. Undervisningen utenom praksis er obligatorisk og består av forelesninger og seminarer.

Eksamen

Eksamen er mappeevaluering med fire innleverte arbeider og muntlig eksamen. Bokstavkarakterer A-E, med F som stryk.

De fire arbeidene er:

1) Skriftlig søknad om praksisplass med motivasjonsbrev og cv.
2) Muntlig og skriftlig presentasjon av praksisbedrift i klasserommet.
3) Presentasjon for praksisbedriften.
4) Skriftlig oppgave. I arbeidet med denne oppgaven skal studentene foreta et intervju med nærmeste leder i praksisbedriften som ledd i datainnsamlingen.

Arbeidskrav:
Tre arbeidskrav må være bestått for å få ta eksamen:

  • Obligatorisk oppmøte i undervisningen (minimum 80 prosent deltakelse).
  • Obligatorisk oppmøte i praksisbedrift (minimum 80 prosent oppmøte av full arbeidstid). Det må legges fram legeattest eller annen gyldig dokumentasjon ved fravær utover 20 prosent.
  • Samtale med praksisbedrift om praksisperioden.

Kontinuasjonseksamen: Det gis ikke kontinuasjonsadgang.

Timeplan



Kontakt

Sogn-Grundvåg, Marit


Studierådgiver
Telefon: +4777646866 marit.sogn-grundvag@uit.no

HSL-Ingrid-Hovda-Lien-Kvinnforsk-512x640-.jpg

Lien, Ingrid Hovda


Seniorrådgiver
Telefon: +4777644470
Mobil: 48006311 ingrid.hovda.lien@uit.no

Bjørn-Petter-Finstad--Bredde--180px-

Bjørn-Petter Finstad


Prodekan utdanning
Telefon: +4777646962 bjornpetter.finstad@uit.no