Inntak av rødt kjøtt og risiko for kolorektal kreft – Kvinner og helse undersøkelsen

Formålet med studien er å se på inntaket av rødt kjøtt (prosessert og ikke-prosessert) som risikofaktorer for tykktarmskreft hos norske kvinner. I tillegg vil vi analysere lavgradig betennelse som en mulig mediator for tykktarmskreft i sammenheng med inntak av rødt kjøtt (prosessert og ikke-prosessert). Denne studien er en del av Resilient North-prosjektet.