Sjokolade - må ha det, bare må ha det!
Bugner godteskålene dine med sjokoladenisser og sjokoladekuler? Er det vanskelig å styre unna sjokoladekonfekten? Slapp av, det finnes en naturlig forklaring!
 |
| Sjokoladens virkning på hjernen: Fenyletylamin og anandamid virker på hjernens «lystsenter». Begge stoffenefinnes i hjernen fra før. Lystsenteret aktiveres også ved jakt og sex og er viktig for artens overlevelse. Nøkkelmolekyl: DOPAMIN Foto: www.colourbox.com |
Vi elsker sjokolade, og i jula fyller vi sjokoladeskålene opp til randen. Til tross for at vi vet at sjokolade er usunt, stapper vi den i oss med smil om munnen. Sjokolade gjør oss rett og slett lykkelige. Det forteller forsker i farmakologi, Aina Westrheim Ravna ved Helsefak.
– Vi begynte å konsumere sjokolade for over 1500 år siden. Sjokoladen stammer fra mayaindianere, og de verdsatte sjokoladen høyt. Kakaobønner ble brukt som penger og som offergave til gudene, forklarer hun.
Sjokolade tenner lysten
Sjokoladen har den vidunderlige egenskapen at den påvirker dopaminnivået i hjernen. Lystsenteret du har i urhjernen din, den delen av hjernen som styrer dine mest basale behov som mat, jakt og sex, våkner til liv!
– Mayaindianerne, inkaindianerne og aztekerne brukte sjokolade som afrodisiakum – for å øke sexlysten. Aztekermenn drakk “xocolatl” fra gylne beger før de besøkte kvinner, sier Ravna og legger til at selveste Casanova drakk sjokolade før sine romantiske stevnemøter.
Årsaken til at sjokoladen tenner oss, er at kakaobønnene inneholder det man kaller "The love drug" - fenyletylamin. Dette stoffet påvirker urhjernen, og vi føler en tilfredshet og våkenhet. Puls og blodtrykk øker, og følelsene kan sammenlignes med forelskelse.
Les hele artikkelen om sjokolade her: Sjokolade - må ha det, bare må ha det
