Masterstipendet 2011 til UiT-student
Odd-Magne Hansen tildeles det første Masterstipendet 2011 av bokhandelen Akademika og forlaget Unipub. Hans masteroppgaven Kunsten å koke vann betegnes som fremragnede arbeid.
 |
| Odd-Magne Hansen foreslår å endre kokkeutdanningen i sin masteroppgave Kunsten å koke vann. |
Masteroppgaven Kunsten å koke vann er levert ved Institutt for lærerutdanning og pedagogikk ved Universitetet i Tromsø, og handler om forholdet mellom teori og praksis i kokkeutdanningen.
Hansen argumenterer for at utdanningen av fremtidens kokker bør starte på kjøkkenet, ikke skolebenken. I juryens begrunnelse heter det at vinneren ”skriver seg inn i diskusjonen om frafall i skolen og innen høyere utdanning på en original og innsiktsfull måte”.
Last ned masteroppgaven Kunsten å koke vann.
Det er første gang Masterstipendet deles ut av bokhandelen Akademika og forlaget Unipub. Stipendet tildeles for en fremragende masteroppgave som fortjener å nå et bredt publikum.
I tillegg til stipendet på 30 000 kroner, får Hansen avtale med Unipub om utgivelse av e- og p-bok, og forfatteren skal skrive om prosessen mot ferdig bok på egen blogg. Stipendet overrekkes på et eget fagarrangement senere i høst.
Tilbake til kjøkkenet!
Hansens argument er ikke bare basert på teori. Før pedagogikkstudier, tok Hansen fagbrev som kokk. Oppgaven bygger dermed også på personlige erfaringer. Han mener kokkeutdanningen bør legges om:
- I dag er skolen basert på ideen om at kunnskap, eksempelvis det å kunne lage mat, er betinget av at man vet teorien bak det man gjør. Kommende kokker starter derfor med å tilbringe mesteparten av tiden i klasserommet. Jeg argumenter for at dagens undervisningsopplegg med fordel kan snus på hodet. Matlaging er en kunst, og kjøkkenet er det beste stedet å lære denne kunsten, sier Hansen.
Juryens begrunnelse: ”Original og innsiktsfull”
Her er juryens begrunnelse, kort oppsummert:
Masteroppgaven Kunsten å koke vann skriver seg inn i diskusjonen om frafall i skolen på en original og innsiktsfull måte. Kandidaten klarer å kombinere innsikter fra ulike kunnskapsfelter og kilder på måter som gir variasjon og styrke til argumentet. Strukturen er formsikker og ganske ambisiøs, og teksten er preget av engasjement og formidlingsevne.
Frafall i skolen og innen høyere utdanning er et aktuelt tema, som fortjener enda mer oppmerksomhet og konstruktive innspill. Kandidatens tanke om praksis som en mer verdifull og effektiv måte å overføre kunnskap på, fremstår som et viktig perspektiv i denne debatten.
Både med sin søknad og masteroppgave viser vinneren at han kan formidle og evner å skape et rammeverk for refleksjon som lesere kan forholde seg til. Det vil komme svært godt med når masteroppgaven skal danne grunnlag for en bokutgivelse.
Hard konkurranse om Masterstipendet
Masterstipendet deles ut av Akademika og Unipub. Målet med stipendet er å vise at masterstudentenes kunnskapsproduksjon er verdifull og har konkret overføringsverdi til samfunnet.
Dette er første gang Masterstipendet deles ut. Juryleder Anne Aaby sier responsen har vært over all forventning:
- Vi er veldig fornøyd med antall søkere og med mangfoldet i søknadsmassen fordelt på kjønn, geografi og fag, sier Aaby.
Ifølge Aaby har juryen latt seg imponere over presise og originale problemstillinger, og at mange hadde klart utfordringen med å knytte oppgaven til årets tema, som var Kunnskap for fremtiden.
